Rețetă fitness: Baclava cu fistic și nuci

Acest desert dulce numit baclava se regăsește în orice cofetărie din Bulgaria, Grecia și Turcia. Cu siguranță trebuie să o încercați, motiv pentru care suntem foarte încântați de noua noastră rețetă! Acum puteți prepara acasă baclava cu fistic și nuci! Se prepară neașteptat de simplu, iar gustul incredibil de delicios ne-a motivat să venim cu această rețetă. Iar faptul că este potrivită și pentru vegani îi confirmă genialitatea. Deci să nu mai stăm la discuții și să trecem la treabă.

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Prima dată adăugați nucile măcinate. Pregătiți o foaie rotundă de copt pentru baclava și pulverizați cu ulei de cocos. Tăiați marginile foilor astfel încât acesta să încapă în tavă, dar nu aruncați marginile tăiate, deoarece la veți folosi la straturile interioare. Așezați primul strat de foi pe fundul tăvii, pulverizați cu ulei de cocos și ungeți în mod uniform cu 1 lingură de ulei de in folosindu-vă de o perie pentru uns. Faceți la fel și cu următoarele 3-4 straturi de foi. Ulterior, ungeți uniform cu 1 lingură de unt de fistic pe straturile de foi pulverizate cu ulei de cocos și ulei de in și adăugați un strat fin de nuci măcinate. După care adăugați încă un strat și repetați tot procesul până când nu mai aveți deloc unt de fistic și nuci. Ultimul strat va fi alcătuit din 3-4 straturi, pe care îl veți pulveriza doar cu ulei de cocos și ulei de semințe de in, la fel cum ați procedat pentru stratul de la fundul tăvii. Cu un cuțit ascuțit, tăiați baklavaua în 50 de bucăți micuțe.

Pulverizați stratul superior cu ulei de cocos și ungeți și cu 2-3 linguri de ulei din semințe de in. Încălziți cuptorul la 150℃ și coaceți baclavaua timp de aproximativ 40-50 de minute. După ce baclavaua este gata, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească. Și acum trebuie să pregătiți siropul. Adăugați sirop de arțar, apă și erythritol într-o oală mică și lăsați totul la fiert timp de aproximativ 30 de minute. La final, adăugați vanilia și amestecați bine. Turnați siropul fierbinte în mod uniform peste bakcavaua care între timp s-a răcit. Garnisiți fiecare bucată cu unt de fistic și semințe de cânepă. Lăsați baclavaua să absoarbă bine siropul, după care o puteți pune la frigider. Serviți și bucurați-vă de fiecare bucată!

Bucurați-vă de acest desert tradițional potrivit pentru vegani – baclava cu nuci. Împărtășiți rețeta și celor dragi și spuneți-ne cum v-ați delectat cu acest deliciu.