5 reguli de succes pentru prepararea și împachetarea alimentelor

Pentru majoritatea persoanelor, prepararea hranei este una crucială în scopul atingerii obiectivelor fitness. Cei care au început deja cu pregătirea mâncării, au lăsat ca rezultatele lor să zboare cât mai departe. Iar apoi au început să convingă pe toată lumea că prepararea mâncării este cel mai simplu lucru din lume: „Hei, prietene, mi-a luat câteva ore duminică și am gătit destul pentru toată săptămâna.“

De ce ar trebui să ne gândim la prepararea mâncării in avans?

1. Cu toate că la prima vedere nu va părea aşa, dar prepararea alimentelor vă va economisi mult timp, deoarece mesele și gustările dvs. vor fi gata pentru consum, oricand.

2. Economisiţi bani, pentru că nu mai faceţi cumparaturi impulsive în magazinele alimentare şi nu o să mai luaţi masa în restaurante din cauza frigiderului gol.

3. O să aveţi încredere în mâncărurile proprii şi le veţi denumi cu o conștiință curată „o alimentaţie echilibrată“.  deoarece porţile vor avea cantităţi optime și vor conţine numai ingrediente sănătoase și substanțe nutritive, în proporții corespunzătoare.

4. Veţi scăpa de obiceiurile alimentare nesănătoase și ispite, pentru că ați stabilit pe sine însuşi în vârful succesului.

5. În cele din urmă, vă veţi dedica unui stil de viață sănătos și veţi atinge obiectivele de fitness stabilite, pentru că prin această simplă „dozare“ o să vă creaţi o rutină si consistenţă, ce reprezinta cheia succesului.

Din păcate, întregul proces poate creea o impresie copleşitoare pentru cei mai puțin experimentați, uneori chiar problematică. Prepararea alimentelor pentru o săptămână poate lua o intreagă după-amiaza, iar dacă mâncarea nu este pregătită într-un mod corespunzător, această idee vă poate descuraja complet.

O preparare de succes a alimentelor are nevoie de un plan. Acest lucru este foarte important. Încercați să improvizaţi și, probabil, totul se va termina cu macronutrienti calculati greșit, legume uitate sau şi mai rău, cu intoxicație alimentară. Înainte de a intra în bucătărie, faceţi cunoştinţă cu aceste 5 reguli de gătit şi memoraţi-le.

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

1. Planificaţi cu o zi înainte

Pregătirea mâncării în cursul zilei de duminică este în lumea fitness drept o sărbătoare de un larg interes. Poate că este o sărbătoare mai renumită decât Ziua mondială a pieptului a.k.a. ziua de luni. De ce? Pregătirile de duminică nu afectează planurile dvs. de vineri sau sămbâtă şi este mai aproape de săptămâna care vine încât să prevină un miros neplăcut al hranei în cursul zilei de joi.

Cu toate acestea, în funcţie de câte mâncăruri preparaţi, gătirea completă în cursul unei zile poate necesita o durată lungă de timp şi o cantitate mare de alimente. În plus, pe baza alegerii surselor de proteine şi a metodei preferate de gătire, puteţi deveni o persoană renumită la serviciu datorită meselor urăt mirositoare.

Pe scurt: Veţi rezista să preparaţi alimentelele atâta timp cât o să consideraţi că se poate face cu succes. Dacă duminica nu funcţionează, împărţiţi-vă pregătirea în două zile. Se scurtează timpul de preparare şi desigur, se menţine si calitatea mâncării dvs. Zilele de duminică şi miercuri sunt o alegere bună, dar puteţi opta pentru oricare alte două zile, care vă convin cel mai bine.

2. Cunoaşteţi-vă cifrele

Până nu ştiţi exact câte meniuri urmează să preparaţi şi ce fel de alimente necesită, nici să nu vă gândiţi să începeţi.

Mâncarea: Să vă stabiliţi numărul de meniuri și zile pe care o veţi prepara deodată. La unele persoane le ajunge şă-şi pregătească zilnic numai masa de prânz, pentru că micul dejun și cina le servesc acasă. Alții realizează cele mai bune rezultate dacă îşi pregătesc câteva feluri de mâncare pentru o săptămână sau chiar toate mesele pe zi. Indiferent de categoria spectrului de mâncare în care vă încadraţi, stabiliţi-vă un punct care vă va ajută la obţinerea succesului.

Macronutrienţi: Dacă ciclizati carbohidratii și aveţi nevoie de 350 de grame de carbohidrati pe zi, dar numai 200 de grame a doua zi, pregătiţi-vă totul dinainte. Schițaţi-vă macronutrienții dvs de zi cu zi sau nevoile, cu instrucțiuni specifice la fiecare masă și atârnaţi această schiţă undeva în bucătărie. Unde altundeva decât pe frigider?

Să fie clar, nu trebuie să număraţi macronutrienţii ca să funcţioneze această regulă. Puteţi utiliza şi metoda pumnului. În orice caz, instrucţiunile pregătite vă vor simplifica cumpărăturile şi prepararea ulterioară a mâncării. Vă puteţi avansa la un nivel mai ridicat şi să vă marcaţi dozele după ziua şi conţinutul alimentar.

3. Păstrați-vă reţetele de bază

Suntem mari susținători ai meselor diversificate în timpul săptămânii. Cu toate acestea, a petrece timpul gândindu-va la delicii gastronomice, cum ar fi creme brulee, toast-ul franţuzesc sau scoici învelite în slănină, vă poate consuma mai mult timp în bucătărie decât v-ați fi așteptat. În plus, amintiți-vă regula: cu cât o mâncare este mai pretenţioasă cu atât are un gust mai rău după câteva zile în frigider.

Lăsaţi-vă decadența pentru alimentele proaspete, neprocesate. Dacă pregătiți o masă, concentraţi-vă pe alegerea alimentelor care sunt ușor de preparat și se pot bine păstra. Sfatul nostru: Combinaţi-vă un mix din aceste categorii și grăbiţi-vă la cumpărături:

• Proteine: piept de pui, carne de vită slabă, muschiulet de porc, flank steak, carne slabă (piept de curcan, șuncă, roast beef) și carne de vită uscată cu un conținut scăzut de grăsime.

• Carbohidraţi: fulgi, quinoa, cuscus, orez brun, orez sălbatic, pâine integrală de grâu și tortilla.

• Grăsimi benefice: migdale, nuci, nuci pecan, fistic, semințe de dovleac, nuci și alte semințe, unt de arahide, unt de migdale, ulei de măsline și ulei de cocos.

Dacă vă este poftă de peşte, liniştiți puteţi experimenta. Dar asiguraţi-vă că aţi folosit o cutie perfect sigilată.

4. Daţi-i drumul la cumpărături

Cumpărăturile pot părea o activitate obişnuită, dar pregătirea meselor din resturile aflate în frigider şi cămară nu poate fi niciodată o idee bună. Sigur puteţi să prepaţi aşa, o mâncare, maxim două, dar după ce se termină provizile veţi fi obligat să administraţi un drink proteic după fiecare masă.

Odată ce vă cunoaşteţi cifrele, faceţi tot posibilul pentru a le obţine. Dacă sunteți unul dintre cei norocoşi, cu un congelator imens, puteți planifica mesele mai multe săptămâni în avans. Dacă nu, să vă faceţi timp săptămânal de o excursie sau două la un magazin alimentar, ceea ce puteţi considera ca o parte dintr-un antrenament de rutină. Nu numai că veți naviga într-un mod mai eficient în spaţiile magazinului, dar, de asemenea, vă va ajuta să economisiți bani și să evitaţi risipirea alimentelor.

5. Investiţi într-o geantă de calitate pentru alimente

O privire către un frigider plin este incredibil de satisfăcătoare. Şi Instagram-ul este de acord. Cutiile organizate şi perfect asortate cu macronutrienti – amice, asta da privire. Dar luni dimineaţă, vă sculaţi din pat şi realizaţi că toată această hrană trebuie transportată. Nu este simplu să căraţi la serviciu o geantă plus încă ceva recipiente. Multe mâncăruri au rămas in frigider deoarece nu au incaput in geanta.

Dacă vă preparaţi numai un singur meniu pe zi, asta se poate face. Dar dacă vă pregătiţi mai multe, este important să aveţi o geantă de calitate pentru alimente sau un rucsac. Temperatura lor controlată poate preveni intoxicaţia alimentară.

Această extra achiziţie poate părea ca o investiţie de lux, dar are un potenţial de a vă salva de o grămadă de frustrări zilnice. Dacă vă pregătiţi de o împachetare atentă este necesar să scăpaţi de inconvenientele inutile. Nu este simplu, dar important este să fie opera voastră şi să fie durabilă.

Împărtăşiţi-ne în comentarii sfaturile de ambalare a alimentelor. Dacă v-a plăcut acest articol, îl puteţi susţine cu o distribuire şi poate o să fie de folos celor din jurul vostru.