linte roșie

Lintea roșie este un tip delicios de leguminoase care a cucerit inimile multora, în special a iubitorilor unei alimentații sănătoase. Pe lângă faptul că sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși, se laudă și cu un conținut ridicat de proteine. Un avantaj semnificativ este că nu necesită înmuiere peste noapte, ceea ce simplifică foarte mult prepararea lor. O clătire mai cuprinzătoare este tot ce au nevoie înainte de a le găti. În plus, lintea roșie este în general mai bine tolerată de persoanele cu digestie sensibilă și de cele predispuse la balonare.

Ce puteți găti cu linte roșie?

O alegere clasică este să gătiți lintea roșie până când aceasta devine ușor moale. Pur și simplu le căliți cu ceapă, adăugați apă sau bulion și asezonați cu oțet sau usturoi. Apoi puteți adăuga și un ou și ați obținut un fel principal delicios gata de servit. În special iarna, pregătirea unei supe de linte roșie este o alegere excelentă. Aceasta se poate transforma chiar într-o variantă cremoasă amestecând fin lintea.

În acest fel, chiar și cei care nu sunt pasionați de textura tipică a lintei, dar cărora le plac supele, o pot savura. Apoi, vara, o salată răcoritoare de linte roșie va fi cu siguranță utilă, deoarece este ușoară, dar și sățioasă. Iar dacă vă este poftă de un sos bolognese perfect echilibrat, atunci luați în considerare această versiune vegană cu linte.

Un bonus suplimentar este că servește și ca alternativă pentru cei care doresc să profite de pe urma beneficiilor leguminoaselor, dar le este greu să le consume. Pastele de linte, cu conținut ridicat de fibre și proteine, sunt, de asemenea, o alegere fantastică, deoarece se asortează excepțional de bine, spre exemplu, cu sosul de roșii.