Dacă vă plac torturile care combină un blat pufos, cremă răcoritoare și fructe cu coaja tare crocante, atunci veți adora această gustare. Gustul și aroma autentice de fistic sunt prezente în fiecare strat. În plus prepararea este foarte simplă, iar rezultatul este atractiv din punct de vedere vizual. Este perfect ca tort aniversar sau chiar ca răsfăț delicios oricând aveți poftă de ceva dulce.

Ingrediente pentru aluat:

50 g făină spelta fină
50 g xylitol
40 g fistic fără coajă
3 ouă
2 lingurițe praf de copt
1 lingură apă

Ingrediente pentru cremă:

200 g cremă de brânză (ex. Philadelphia)
100 g brânză quark degresată
50 g unt de fistic
Vanilla Flavor Drops după gust

Ingrediente pentru decor:

40 g fistic fără coajă

Tort pufos de fistic cu cremă fină - Ingrediente

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Luați ouăle, două boluri și separați albușurile de gălbenușuri. Mai întâi, amestecați albușurile până obțineți o spumă tare. Adăugați xylitol și apă în gălbenușuri și amestecați până obțineți o spumă fină. Într-un bol separat, amestecați făina cernută cu fisticul măcinat și praful de copt, apoi adăugați ușor în amestecul de gălbenușuri. La final, încorporați ușor albușurile bătute spumă. Luați o formă pentru tort (noi am folosit una cu diametrul de 20 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt. Întindeți uniform aluatul preparat. Așezați-o în cuptor și coaceți la 180 °C timp de aproximativ 25 minute. Faceți testul scobitorii pentru a verifica dacă este gata și dacă aluatul nu rămâne pe scobitoare, este gata și poate fi scos din cuptor.

Lăsați blatul preparat la răcit, iar între timp preparați crema. Amestecați împreună crema de brânză, brânza quark, untul de fistic și Flavor Drops după gust. Lăsați crema la rece în frigider până când se răcește blatul.

Ne apropiem de final. Întindeți crema uniform pe suprafața blatului răcit și păstrați la frigider peste noapte.