Supa este o modalitate excelentă de a vă lua doza zilnică de legume fără să fiți nevoiți să consumați salate reci. Aceasta vă va cuceri nu numai prin consistența sa omogenă, ci și prin prepararea simplă și gustul fantastic, datorită combinației de legume prăjite și smântână.
Ingrediente pentru supă:
- 800 g roșii proaspete
- 50 ml smântână
- 30 ml ulei de măsline
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- supă concentrată după cum este necesar (sau pur și simplu folosiți apă ca alternativă)
- piper măcinat după gust
- sare după gust
Ingrediente pentru servire:
- ulei de măsline
- busuioc proaspăt
- pâine
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Roșiile se taie în bucăți mai mari, ceapa se taie în opt părți, iar cățelul de usturoi se taie în jumătate. Se pun legumele într-o tavă mică de prăjit, se stropesc cu ulei, se condimentează cu sare și piper și se prăjesc la 200°C timp de aproximativ o oră.
Se stoarce usturoiul prăjit de coajă și se amestecă împreună cu legumele prăjite până la omogenizare. Se încorporează smântâna și se adaugă apă sau supă concentrată după cum este necesar pentru a obține consistența dorită. Se condimentează cu sare și piper după gust și este gata de servire. Stropiți cu ulei de măsline și decorați cu busuioc proaspăt sau savurați cu o felie de pâine.
| Valori nutriționale | 1 porție fără garnituri (3 porții în total) |
|---|---|
| Valoarea energetică | 196 kcal |
| Proteine | 4 g |
| Cabrohidrați | 16 g |
| Grăsimi | 12 g |
| Fibre | 4 g |
Dacă vă plac roșiile și doriți o supă cremoasă delicioasă, această rețetă este perfectă pentru voi.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu