Rețetă Fitness: Pizza din conopidă cu prosciutto și mozzarella

Încercați să reduceți consumul de carbohidrați, dar vă place pizza? Atunci o să vă placă această rețetă. Baza aluatului este o combinație de conopidă, ou și brânză, ceea ce îl face bogat în proteine. Iar când adăugați toate bunătățile pe care le iubiți, creați o pizza perfectă și hrănitoare. Noi am mers pe combinația dintre roșii, mozzarella și prosciutto. Vouă ce vă place să puneți pe pizza?

Ingrediente pentru aluat:

40 g brânză eidam
1 conopidă mică (400 g)
1 ou
un vârf de sare

Alte ingrediente:

100 g mozzarella
70 g sos ketchup zero
40 g măsline
30 g prosciutto
1 linguriță de oregano uscat
o mână de rucola
rosii cherry după gust

Rețetă Fitness: Pizza din conopidă cu prosciutto și mozzarella

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Curățați conopida, rupeți-o în bucăți mici și fierbeți-o în apă cu sare timp de 8 minute. Apoi scurgeți apa, amestecați-o într-un blender în bucăți mici și stoarceți lichidul rămas cu mâinile. Puteți folosi și un prosop de pânză pentru a vă ajuta – puneți întregul amestec în el, înfășurați-l și stoarceți-l. Acesta ar trebui să fie cât mai uscat posibil. Apoi, amestecați conopida cu oul, brânza rasă fin și un praf de sare. Luați o tavă de copt, tapetați-o cu hârtie de copt și întindeți pe ea amestecul de conopidă, astfel încât să semene cu o bază pentru pizza. Coaceți timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit la 180°C. Scoateți pizza, ungeți cu sos ketchup zero, acoperiți cu mozzarella tăiată felii și presărați oregano.

Coaceți pizza încă 10 minute (din nou la 180°C). Atunci când o scoateți din cuptor, tot ce trebuie să faceți este să ornați cu prosciutto, roșii cherry și rucola și să serviți.