Năutul tandoori este o rețetă one-pot super ușoară care nu vă va lăsa bucătăria plină de vase murdare. Grație condimentelor folosite, acest preparat are o notă exotică care vă va gâdila papilele gustative de la prima înghițitură. Se potrivește excelent cu orice garnitură. Noi am ales zero orez, dar îl puteți încerca și cu pâine sau îl puteți savura ca atare – de voi depinde.
Ingrediente pentru năut:
- 300 g năut ready-to-eat sau din conservă (scurs)
- 250 g roșii cherry
- 70 g pastă de tomate
- 30 ml ulei de măsline
- 10 g sirop de curmale
- 5 căței de usturoi, curățați și lăsați întregi
- 1 linguriță sare
- ½ paprika
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 1 linguriță chimen măcinat
- 1 linguriță coriandru măcinat
- 1 linguriță piper cayenne
- fulgi de chilli după gust
Ingrediente pentru servire:
- Zero orez (dacă nu aveți Zero orez, puteți folosi orez obișnuit, care va crește conținutul de carbohidrați al rețetei)
- orice salată la alegere
- sos pentru salată după gust (puteți încerca zero dressing sau maioneză light)
- coriandru proaspăt tocat pentru decor
- lămâie sau lime
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Procesul nu ar putea fi mai simplu. Așezați toate ingredientele necesare pentru năut într-un vas termorezistent și amestecați bine.
Acoperiți cu un capac (sau folosiți folie de aluminiu dacă nu aveți capac), puneți în cuptorul preîncălzit la 170°C (338°F), și coaceți timp de aproximativ 75 minute până când roșiile încep să se crape, iar usturoiul să se înmoaie.
În timp ce coaceți, amestecați compoziția de mai multe ori. Apoi, când este gata, pur și simplu o scoateți și este gata de servire.
| Valori nutriționale | 1 porție fără garnitură (2 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 431 kcal |
| Proteine | 15 g |
| Carbohidrați | 50 g |
| Grăsimi | 17 g |
| Fibre | 9 g |
Simplu, bogat din punct de vedere nutrițional și delicios. Exact așa este acest preparat. Este o alegere ideală pentru pasionații de mâncare sănătoasă și gustoasă.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre pe rețelele de socializare, folosind #gymbeamro.
Adăugați un comentariu