Vă întrebați ce să gătiți în zilele reci? Gulașul de vită suculent este alegerea clară. Deși este nevoie de ceva timp pentru a se pregăti, nu este deloc complicat, așa că până și un începător îl poate stăpâni. Trebuie dopar să aruncați câteva ingrediente într-o oală și să lăsați totul să fiarbă. Tot ce rămâne de făcut este să adăugați niște pâine pe lângă sau îl puteți mânca ca atare. De asemenea, este un prânz excelent la pachet.
Ingrediente:
- 600 g carne slabă de vită (crupă)
- 400 g cartofi
- 3 căței de usturoi
- 2 roșii mari
- 2 ardei grași
- 2 cepe mari
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1.3 litri de apă
- 2 lingurițe de boia măcinată
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță chimen întreg
- 1 linguriță măghiran
- chilli măcinat după gust
- sare după gust
Ingrediente pentru versiunea finală:
- o ceapă roșie
- pătrunjel
- pâine
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Luați o oală mare, puneți-o pe aragaz și căliți ceapa tocată grosier în ulei de măsline până când aceasta devine translucidă. Adăugați carnea de vită tăiată cubulețe, pre-asezonată cu sare și continuați să gătiți. Apoi, amestecați boia de ardei, boia de ardei afumată, chimen și chilli după gust și prăjiți totul împreună. Curățați și tocați roșiile și ardeii în bucăți mari, apoi adăugați-le în oală. Turnați apa și fierbeți gulașul aproximativ 2-3 ore, până când carnea de vită devine fragedă. Între timp, curățați cartofii, taiați-i cubulețe, apoi adăugați-i în gulaș, gătind încă 20 de minute.
Pentru a finaliza, adăugați usturoiul zdrobit, măghiranul și asezonați cu sare după gust. Serviți gulașul ornat cu ceapă feliată, pătrunjel proaspăt și o felie de pâine, dacă doriți.
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
| Valori nutriționale | 1 porție fără garnitură (5 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 301 kcal |
| Proteine | 29 g |
| Carbohidrați | 24 g |
| Grăsimi | 9 g |
| Fibre | 4 g |
Gulașul cald de vită este un preparat delicios, nu doar pentru vremea rece. De asemenea, funcționează genial și ca prânz la pachet.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu