Răsfățați-vă cu gustul dulce al toamnei sub forma unor gogoși cu mere, perfect pufoase și aromate, care vă vor cuceri complet cu cuișoare și scorțișoară. Datorită coacerii la cuptor, ele reprezintă o alegere excelentă, cu un conținut de grăsimi mult mai scăzut decât versiunea lor clasică prăjită.

Pentru bază, veți avea nevoie de:

120 g făină integrală de grâu spelta
100 g piure de măr
70 ml lapte semidegresat
30 g zahăr din trestie
20 g proteină de vanilie
20 ml ulei de măsline
1 ou
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de scorțișoară măcinată
½ linguriță ghimbir măcinat
½ linguriță cuișoare măcinate

Pentru final, vom avea nevoie de:

50 g zahăr din trestie
20 g unt (puteți folosi și ghee)
1 linguriță de scorțișoară măcinată

Gogoși coapte cu măr și scorțișoară - ingrediente

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Instrucțiuni:

Începem prin a pregăti aluatul. Amestecăm făina cu zahărul, proteine, praful de copt, ghimbirul, scorțișoara și cuișoarele. Apoi adăugăm piureul de măr, oul, laptele, uleiul și amestecăm până obținem un aluat neted. Umplem cu acesta formele de silicon pentru gogoși.

Apoi le punem într-un cuptor preîncălzit la 180°C și le coacem timp de 20 de minute. Cât timp sunt încă calde, ungem gogoșile cu unt topit și le rulăm în zahăr amestecat cu scorțișoară. Apoi le putem servi calde sau reci.