Dacă sunteți în căutarea unui desert ușor și proaspăt, pe care chiar și un începător complet îl poate prepara, sunteți în locul potrivit. Această prăjitură răsturnată cu căpșuni este alegerea perfectă deoarece îmbină simplitatea, aroma fresh și efortul minim. Datorită făinii de speltă și smântânii acide, aluatul devine frumos umed, iar căpșunile adaugă o textură suculentă. Compania ideală pentru cafeaua de după-amiază sau ca un final dulce după prânz.
Pentru aluat, veți avea nevoie de:
- 150 g făină integrală din grâu spelta
- 150 g smântână
- 70 g zahăr din trestie
- 30 ml ulei de măsline
- 1 ou
- ½ linguriță de praf de copt
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
Pentru a finaliza, veți avea nevoie de:
- 300 g căpșuni
- 30 g zahăr din trestie
- 20 g amidon de porumb
- 1 lingură suc de lămâie
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Începem prin a pregăti căpșunile, pe care le tăiem felii rotunde, le amestecăm cu zahăr, suc de lămâie și amidon de porumb și le lăsăm puțin deoparte pentru a-și lăsa sucul. Între timp, mixăm smântâna cu oul și uleiul. Adăugăm zahărul, făina cernută, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, și mixăm până obținem un aluat dens. Tapetați o formă de prăjitură (cu diametrul de 20 cm) cu hârtie de copt și aranjați căpșunile pregătite pe fund.
Întindeți aluatul uniform peste ele și coaceți prăjitura timp de 40 de minute la 180°C. În timp ce este încă fierbinte, răsturnați-o pe o farfurie și lăsați-o să se răcească complet înainte de servire.
| Valoare energetică | 164 kcal |
| Proteine | 3 g |
| Carbohidrați | 23 g |
| Grăsimi | 6 g |
| Fibre | 3 g |
Dacă vreți să vă bucurați de un desert răcoritor, simplu de preparat, atunci această prăjitură răsturnată va fi alegerea ideală.
Nu ezitați să împărtășiți creațiile voastre cu noi pe rețelele sociale folosind #gymbeamro.
Adăugați un comentariu