Rețetă Fitness: Ouă turcești cu rulouri de brânză de vaci

Cum ar trebui să arate un mic dejun perfect sărat? Ouăle turcești sunt soluția. Combinația dintre gălbenușul moale cu iaurt, topping cu ghee condimentat și ierburi este pur și simplu superbă. Iar atunci când sunt combinate cu rulouri de brânză de vaci de casă, nimic nu va lipsi din această masă perfectă.

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Să începem cu pregătirea rulourilor. Amestecați brânza de vaci cu oul, uleiul, făina, praful de copt și un praf de sare pentru a forma un aluat dens. Lăsați să se odihnească 10 minute. Modelați aluatul în 2 rulouri și coaceți pe o tavă tapetată cu hârtie de copt la 180°C pentru aproximativ 25 de minute.

Apoi, amestecați iaurtul grecesc cu usturoiul tocat, piperul măcinat și un praf de sare. Împărțiți iaurtul în 2 boluri pentru a servi ouăle.

Următorul pas este pregătirea ouălor poșate. Aduceți o oală cu apă până aproape de fierbere și adăugați puțin oțet. Spargeți fiecare ou într-un vas mic. Faceți un vârtej în apa fierbinte folosind o lingură și turnați ușor oul din vas în apă. Gătiți timp de 3 minute, apoi îndepărtați cu grijă cu o lingură. Repetați procesul pentru toate ouăle.

Topiți untul ghee într-o tigaie mică, adăugați boia afumată, chilli, chimen și sare după gust. Lăsați toate ingredientele să se încălzească împreună, apoi lăsați tigaia deoparte.

Așezați ouăle poșate în bolurile de iaurt, stropiți cu ghee condimentat și decorați cu mărar, mentă și pătrunjel. Serviți cu rulourile cu brânză de vaci în lateral.

Valori nutriționale	1 porție (2 porții în total)
Valoare energetică	596 kcal
Proteine	43 g
Carbohidrați	35 g
Grăsimi	30 g
Fibre	7 g

Combinația de rulouri moi cu ou, sos de iaurt și ghee condimentat va deveni rapid favorita voastră la micul dejun.

Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.