Dacă vă plac burgerii la fel de mult ca și nouă, astăzi sunteți norocoși. Noi am creat o versiune gourmet cu salată de varză sănătoasă și pui fraged, care este pur și simplu divin. Și, bineînțeles, o chiflă moale umplută cu toate aceste delicii, asociată cu sos barbecue, este o necesitate.
Ingrediente pentru carnea de pui:
- 400 g piept de pui crud (sau piept de pui gata de utilizare)
- 200 ml apă
- 6 lingurițe de sos barbecue
- 1 linguriță de ulei de măsline
- piper negru după gust
- boia dulce după gust
- sare după gust
Ingrediente pentru salata coleslaw:
- 100 g iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
- 60 g ceapă verde
- 1 morcov
- 1 linguriță de muștar Dijon
- ¼ varză roșie
- sirop de arțar după gust (noi am folosit aproximativ 5 g)
- oțet de mere după gust
- sare după gust
Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de:
- 4 chifle din cereale integrale (una dintre chiflele noastre cântărea aproximativ 90 g)
- sos barbecue după gust
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare:
Curățați și asezonați pieptul de pui cu sare, piper și presărați boia dulce măcinată pe ambele părți. Apoi încălziți o tigaie cu ulei și prăjiți carnea până se rumenește. Adăugați apă în tigaie, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Tocați pieptul de pui în bucăți mai mici folosind o furculiță, amestecați cu apa în care a fost gătit și cu sosul barbecue. Dacă decideți să folosiți pui gata de utilizare, amestecați-l pur și simplu cu 6 linguri de sos barbecue și adăugați apă sau supă concentrată după cum este necesar. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Tăiați varza roșie în fâșii subțiri, dați morcovul prin răzătoarea mare, tocați mărunt ceapa verde și combinați legumele într-un singur bol. Adăugați iaurt, muștar și asezonați salata cu sirop de arțar, oțet și un praf de sare după gust.
Odată ce totul este pregătit, este timpul să asamblați burgerul. Tăiați chiflele în jumătate, întindeți pe ele sos barbecue, așezați pieptul de pui mărunțit, adăugați salată de varză, apoi acoperiți cu cealaltă jumătate de chiflă și gata.
Valori nutriționale | 1 porție (4 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 408 kcal |
| Proteine | 37 g |
| Carbohidrați | 48 g |
| Grăsimi | 6 g |
| Fibre | 7 g |
* Valorile nutriționale pot varia în funcție de tipul de chifle pe care le folosiți.
Dacă nu ați aprins încă grătarul, puteți pregăti cu ușurință acești burgeri de pui din confortul casei voastre. Veți vedea, toată lumea îi va aprecia!
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamro.
Adăugați un comentariu