Cuprins
În cadrul acestui articol vă prezentăm 3 rețete simple, de batoane proteice făcute în casă. Avantajul acestor batoane este că nu conțin conservanți și nu sunt glazurate cu foarte mult zahăr. Un asemenea baton proteic de casă este o variantă mult mai economică față de una din comerț, are o valoare nutritivă de calitate, contribuie la creșterea masei musculare, dar și la starea sănătății, în general. Doar cu puțină pricepere și creativitate, veți crea un baton proteic delicios!
1. Batoane proteice cu ciocolată
Pentru 8 batoane avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 cană de unt de migdale
- 3 linguri de lapte de migdale (neîndulcit)
- ¼ cană sirop de agave (sau miere)
- 1 lingură de pudră de cacao
- 4 măsuri de proteină True Whey (aromă de ciocolată)
- ½ cană de fulgi de ovăz măcinate
- ¼ cană de ciocolată de calitate, cu un % ridicat de cacao (sau chipsuri de ciocolată)
Mod de preparare
1. Amestecăm cu mixerul toate ingredientele lichide (untul de migdale, lapte și sirop)
2. Adăugăm ingredientele uscate (cacao, proteină, fulgi și bucăți de ciocolată) și le omogenizăm bine.
3. Se formează compoziția care trebuie să aibă o consitență asemănătoare unui aluat de biscuiți
4. Folosim o tavă cu dimensiuni de cca., 8×8 cm, pe care o tapetăm cu hârtie de copt și așezăm compoziția în tavă, după care o presăm foarte bine
5. Introducem tava in frigider pentru 30 de minute
6. Scoatem din frigider și porționăm în formă de batoane, ținem în caserole etanșe sau în pungi cu fermoar, în frigider sau congelator.
Valori nutriționale într-un baton de casă: 117 calorii, 6,9 g proteină, 16,1 g carbohidrați și 3,6 g grăsime
2. Batoane proteice de casă cu fructe
Ingrediente:
- 1 cană de fructe uscate
- 1 cană apă fierbinte
- ½ cană fulgi de ovăz fini sau măcinati
- 1 cană de pudra proteica de vanilie
- 2 linguri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 lingurițe de coaja rasă de lămâie sau portocală
S-ar putea să vă intereseze aceste produse:
Mod de preparare
1. Pregătim o tavă sau un vas de yena, pe care o tapetăm cu hârtie de copt sau ungem cu ulei de nucă de cocos
2. Într-un vas mai mic punem la înmuiat fructele uscate în apă. Lăsam fructele la înmuiat (cca. 5-10 minute). Scoatem fructele din apă și le uscăm cu ajutorul unui prosop de bucătărie.
3. Fulgii de ovăz ii amestecăm cu fructele, proteină, lapte și coajă rasă de lămâie. Tot acest amestec îl mixăm la o viteză mică, până când fructele sunt mărunțite iar amestecul începe să se adune pe la marginea vasului.
4. Transferăm compoziția în tava pregătită iar cu ajutorul unei spatule, uniformizăm compoziția. Deasupra se pune hârtia de copt.
5. Introducem tava în frigider pentru cca. 30-60 de minute, după care scoatem compoziția pe masa, unde o porționăm în 6 bucăți.
Valorile nutriționale pentru un baton proteic de casă: 252 calorii, 17 g proteine, 41 g carbohidrați, 3 g grăsime și 41 g fibre
3. Batoane proteice cu merișoare și portocale
Ingrediente:
- 1 cană de fulgi de ovăz
- ½ cană unt de arahide sau un alt tip de unt de alune
- 1 și ⅓ cană de lapte cu conținut scăzut de grăsime
- 1 și ⅓ cană de proteină de vanilie
- ⅓ cană merișoare uscate
- 2 lingurițe de coajă rasă de portocală
Mod de preparare
1. Luăm o tavă mai lată, antiaderentă sau un vas de yena pe care îl tapetăm cu hârtia de copt.
2. Fulgii de ovăz putem să îi mărunțim foarte fin, dar nu este neapărat obligatoriu.
3. Ulterior, adăugăm unt și lapte și încet omogenizăm până obținem o compoziție fină. Adăugăm proteina și din nou amestecăm.
4. Transferăm compoziția în tava pregătită iar cu ajutorul spatulei uniformizăm compoziția. Deasupra compoziție punem hârtia de copt.
5. Lăsăm tava la rece peste noapte
6. Scoatem compoziția din tavă, punem pe un blat de lucru și o porționăm în 8 batoane.
Valorile nutriționale pentru un baton proteic de casă: 234 calorii, 20 proteină, 15 g carbohidrați, 5 g zahăr, 11 g grăsimi, 3 g fibre.
De asemenea, puteți îmbunătăți rețetele batoanelor proteice homemade, prin aplicarea glazurei de ciocolată – folosiți ciocolată de calitate cu un procent ridicat de cacao, sau un iaurt grecesc, cremos. Batoanele proteice vă dau energie și sunt recomandate a fi consumate după un antrenament intens sau ca un desert în timpul zilei.
Încercați una din rețetele noastre! Vom fi bucuroși dacă veți distribui mai departe articolul nostru!
Adăugați un comentariu