Rețetă Fitness: Pui Teriyaki

Carnea suculentă și un sos plin de arome sunt baza perfectă pentru o masă delicioasă. Tot ce mai rămâne de făcut este să alegeți garnitura preferată. De data aceasta, noi am ales o combinație de orez cu legume și verdețuri. Datorită valorilor sale nutritive, acest fel de mâncare este perfect pentru o cură de slăbire și poate fi luat chiar și ca prânz la pachet la serviciu. Pur și simplu, este o masă perfectă.

Ingrediente:

400 g piept de pui
30 ml sos de soia
25 g zahăr din trestie
20 ml oțet de orez
o bucată de 5 cm (2 inches) de ghimbir
4 căței de usturoi
4 fire de ceapă verde
2 lingurițe ulei de măsline
1 linguriță amidon de porumb
piper negru măcinat după gust
sare după gust

Ingrediente pentru servire:

semințe de susan
orez
verdețuri proaspete
legume fierte

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

Mod de preparare:

Curățați pieptul de pui, tăiați-l cubulețe și asezonați cu sare și piper negru după gust. Încălziți o tigaie, adăugați 1 și ½ linguriță ulei de măsline și căliți carnea pe toate părțile până se rumenește. Puneți deoparte într-un bol și pe aceeași tigaie adăugați ½ linguriță de ulei, încălziți și căliți usturoiul și ghimbirul tocate mărunt. Turnați sosul de soia, oțetul de orez, adăugați zahărul din trestie și lăsați sosul să fiarbă puțin. Amestecați amidonul de porumb dizolvat în puțină apă, în acest sos pentru a se îngroșa. La final, puneți înapoi carnea prăjită în tigaie și adăugați ceapa verde tăiată în bucăți mai mari.

Fierbeți totul împreună, condimentați după bunul plac și subțiați sosul cu apă dacă este necesar. Serviți cu orez fiert, bulgur, semințe de susan, ierburi sau legume.