Pesto alla Genovese - gustul delicios de busuioc și brânză Grana Padano într-o pastă tradițională italiană
Pesto alla Genovese, cunoscut și sub numele de pesto genovez, este un sos tradițional italian, cu o consistență cremoasă și un gust inconfundabil, care va cuceri orice iubitor al bucătăriei mediteraneene. Baza sa este formată dintr-o cantitate generoasă de busuioc proaspăt, care reprezintă 50,8%. Datorită acestui fapt, pesto-ul se poate lăuda cu un gust și o aromă autentice, completate de brânza italiană originală Grana Padano, cu Denumire de Origine Protejată (D.O.P.). Armonia generală este completată de un amestec de ulei de floarea-soarelui și ulei de măsline extravirgin, împreună cu nuci caju, care conferă sosului o textură cremoasă și delicată. Mai mult decât atât, este produs direct în Italia.
Compoziția acestui pesto verde este atent concepută pentru a oferi cea mai bună experiență gustativă posibilă. În plus, acesta reprezintă și o sursă de fibre și se laudă cu un conținut scăzut de zahăr. Este de la sine înțeles că ingredientele sunt fără ulei de palmier și fără gluten. Astfel, este un ajutor ideal în bucătărie atunci când aveți nevoie să pregătiți rapid o masă gustoasă și de înaltă calitate.
Utilizarea pesto-ului de busuioc este cu adevărat versatilă. Este excelent ca bază pentru paste rapide cu pesto, dar completează la fel de bine gnocchi sau risotto. De asemenea, poate servi drept inspirație pentru alte rețete, de exemplu în salate, sandvișuri, wraps sau ca bază pentru tartine sau marinade delicioase. Poate fi folosit și pentru a aroma carnea sau ca sos pentru legume.
Pesto alla Genovese și beneficiile sale
- o pastă tradițională italiană de busuioc
- are un conținut ridicat de busuioc (50,8%)
- conține brânză Grana Padano D.O.P.
- cu o aromă autentică, bogată
- o sursă de fibre
- cu un conținut scăzut de zahăr
- nu conține ulei de palmier
- nu conține gluten
- ideal pentru rețete rapide de paste
- adecvat pentru pâine, salate și marinate
- făcut în Italia
Ingrediente
Busuioc (50,8%), ulei de floarea-soarelui (32,1%), Grana Padano D.O.P.* (lapte, cheag de origine animală, lizoenzimă din ouă) (5,6%), nuci caju (5,1%), usturoi, ulei de măsline extravirgin, zahăr, fulgi de cartofi, antioxidant (acid ascorbic), sare de mare, regulator de aciditate (acid citric).
*Denumire de origine protejată
Tabelul valorilor nutriționale
| Valori nutriționale |
pentru 100 g |
*CR |
| Valoare energetică |
1155 kJ/ 276 kcal |
14 % |
| Grăsimi |
26,6 g |
38 % |
| din care acizi grași saturați |
3,5 g |
18 % |
| Carbohidrați |
3 g |
1 % |
| din care zaharuri |
2,1 g |
2 % |
| Fibre |
4,7 g |
- |
| Proteine |
4,5 g |
9 % |
| Sare |
1,53 g |
26 % |
*Consumul de referință al unui adult obișnuit (8400 kJ/ 2000 kcal).
Atenție
Separarea ingredientelor este un proces natural; agitați bine înainte de utilizare. A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei. După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în termen de 1 săptămână.
Informații despre alergeni: Alergenii sunt evidențiați cu caractere aldine în lista de ingrediente.
Originea ingredientelor: UE / non-UE