tiramisu

Tiramisu este un desert delicios care a cucerit inimile multor pasionați de delicii italienești. Oferă o combinație atrăgătoare de pișcoturi înmuiate în cafea de calitate și Amaretto, completate de o cremă obținută din mascarpone, zahăr și ouă. Și desigur, cacaua presărată pe deasupra, care oferă desertului aspectul distinct, este o notă finală esențială. Așa am descrie rețeta originală italiană de tiramisu simplu, fără coacere. Prepararea devine mai dificilă dacă decideți să faceți propriile pișcoturi.

Deserturi à la tiramisu  

În prezent, există diferite variante, (așa numite “tiramisu fals”) în care se pot folosi ingrediente mai light sau, din contră, pot fi îmbogățite cu delicii suplimentare. Un exemplu ar putea fi rețeta noastră de tiramisu fitness, la care am folosit brânză quark pentru a prepara crema. Ca alternativă, se pot folosi crema de brânză sau untul tartinabil. Și variantele cu fructe precum tiramisu cu căpșuni, afine, banane sau tiramisu cu zmeură sau o versiune de tiramisu cu amestec de fructe de pădure sunt destul de răspândite.

Tiramisu ca desert echilibrat

Totuși, tiramisu nu trebuie neapărat să fie doar un desert încântător.Când ajustați un pic ingredientele pentru a include mai multe proteine și mai puține grăsimi, poate deveni și o gustare bine echilibrată. În acest caz vă recomandăm să preparați tiramisu într-un pahar, pentru a-l putea lua oriunde mergeți. Nu în cele din urmă, dacă iubiți cu adevărat acest desert italienesc cu cafea, puteți prepara și o budincă de chia cu aromă de tiramisu sau puteți coace negrese tiramisu pufoase, care combină două rețete populare în una.