Uleiul extravirgin de măsline este un ulei nefiltrat și presat la rece, din măsline portugheze. Are un conținut ridicat de polifenoli (438 mg/kg) și un indice de peroxid scăzut, de 4,1 meq O₂/kg. O porție de 15 ml oferă 12 g de grăsimi nesaturate. Acestea, atunci când înlocuiesc grăsimile saturate, ajută la menținerea unui nivel optim al colesterolului. Uleiul este protejat de sticlă închisă la culoare, cu filtru UV, și testat de un laborator independent.
Uleiul extravirgin de măsline se obține din măsline portugheze, exclusiv prin presare mecanică la rece. Nu trece prin rafinare și nici prin tratament termic. Măslinele sunt culese încă verzi, pentru ca uleiul să își păstreze cea mai ridicată proporție de polifenoli. Conținutul de biofenoli a atins, în ultima analiză, 438 mg/kg. Acest lot a fost verificat de laboratorul Espejo din Sevilla, recunoscut de Consiliul Oleicol Internațional. Polifenolii oferă uleiului gustul picant caracteristic și, în același timp, îl protejează împotriva oxidării.





Fiecare porție de 15 ml, cu o valoare energetică de 120 kcal, conține 14 g de grăsimi, dintre care 12 g sunt acizi grași nesaturați. Cel mai mare beneficiu al lor pentru sănătate constă în înlocuirea grăsimilor saturate din alimentație, când contribuie la menținerea unui nivel normal al colesterolului în sânge.
În plus, uleiul conține în mod natural vitamina E (tocoferoli), care, împreună cu polifenolii, îi protejează acizii grași împotriva oxidării.
Nuanța picantă tipică și senzația de zgâriere în gât indică prelucrarea măslinelor verzi necoapte, premium. La uleiurile cu un procent atât de ridicat de polifenoli, este vorba despre o manifestare așteptată, nu despre un defect. Ideal este să folosiți acest ulei în special în bucătăria rece. Pentru bucătăria caldă, se potrivește, de exemplu, uleiul de avocado.
Ingrediente susținute științific
- Polifenoli (substanțe vegetale din măsline): Din punct de vedere chimic, sunt antioxidanți care captează radicalii liberi, întrerup reacțiile în lanț de oxidare și leagă ionii metalici care declanșează oxidarea. Tocmai de aceea, încetinesc oxidarea uleiului însuși.1 Rolul lor în cadrul sănătății inimii este urmărit de cercetările privind uleiurile de măsline bogate în polifenoli.2 Cercetările urmăresc, de asemenea, legătura cu creierul și cogniția. Termenul de cogniție cuprinde, de exemplu, percepția, atenția sau memoria.3
- Acid oleic (omega-9): Reprezintă 74,67% din acizii grași din acest ulei. Este studiat în legătură cu membranele celulare.4
Lumina și aerul oxidează uleiul, astfel acesta își pierde gustul, aroma și polifenolii. De aceea, ambalajul este realizat din sticlă UV închisă la culoare, pentru a proteja uleiul și a-i menține calitatea pentru o perioadă mai lungă. Ambalajul cu volumul de 750 ml conține 50 porții. Uleiul provine întotdeauna din o recoltă concretă, adică dintr-o singură sursă pentru menținerea celui mai înalt standard. Uleiul nu este filtrat. Prin urmare, pe fundul sticlei se poate depune un sediment natural, iar uleiul este mai sensibil la lumină și căldură, motiv pentru care este folosită sticla UV închisă la culoare.





Uleiul a fost creat ca parte a Blueprint, protocolul zilnic al lui Bryan Johnson alcătuit din alimente și suplimente alimentare cu dozaj definit. Reprezintă în cadrul acestuia 15 % din aportul energetic zilnic, adică cea mai mare proporție dintre toate componentele protocolului. Ideal este să consumați 1 până la 3 linguri de supă pe zi, separat, sau să îl adăugați în mâncarea gata preparată. De asemenea, se potrivește excelent în combinație cu proteina Blueprint Longevity Protein.
Ulei de măsline extravirgin și beneficiile sale
- ulei presat la rece, nefiltrat, dintr-o singură recoltă portugheză de măsline verzi
- conținut ridicat de polifenoli (438 mg/kg)
- aciditate de 0,15 % și indice de peroxid de 4,1 meq O₂/kg, mult sub limita legală
- 92,77 % 1,2-diacilgliceroli și 0,1 % pirofeofitină ca indicator al prospețimii
- ambalajul din sticlă UV închisă la culoare protejează împotriva luminii și oxidării
- fiecare lot este testat pentru oxidare, pesticide și metale grele

Tabelul valorilor nutriționale
| Valori nutriționale | 15 ml |
|---|---|
| Valoarea energetică | 502 kJ / 120 kcal |
| Grăsimi | 14 g |
| din care acizi grași saturați | 2 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
Surse și dovezi științifice
- Paradiso VM, Flamminii F, Pittia P, Caponio F, Di Mattia C. Radical scavenging activity of olive oil phenolic antioxidants in oil or water phase during the oxidation of O/W emulsions: an oxidomics approach. Antioxidants (Basel). 2020;9(10):996.
- George ES, Marshall S, Mayr HL, et al. The effect of high-polyphenol extra virgin olive oil on cardiovascular risk factors: a systematic review and meta-analysis. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(17):2772–2795.
- Kanaan A, Papaneophytou C, Andreou EP. Impact of Olive Oil Fatty Acids and Bioactive Compounds on Cognitive Function in Adults: A Systematic Review. Foods. 2026;15(10):1791.
- Ibarguren M, López DJ, Escribá PV. The effect of natural and synthetic fatty acids on membrane structure, microdomain organization, cellular functions and human health. Biochim Biophys Acta. 2014;1838(6):1518–1528.
Ați încercat Ulei de măsline extravirgin - Blueprint by Bryan Johnson? Împărtășiți experiența voastră cu noi și cu comunitatea noastră și postați o recenzie despre Ulei de măsline extravirgin - Blueprint by Bryan Johnson.
Dacă aveți întrebări referitoare la acest produs, adresați-le aici.
Descoperiți alte produse cu cel mai mare număr de recenzii ale clienților din categoria cele mai bune din categoria Ingrediente pentru gătit. Nu ratați produsele cel mai des evaluate din categoria cele mai bune din categoria Uleiuri sau din categoria cele mai bune din categoria Alimente.
Compoziție
Dozaj
Avertisment
Produsul poate conține urme de: nuci, susan.
Descrierea produsului
| Categoria principală : | |
| Producător: | Producător: |
|---|---|
| Categoria legală a produsului: | Categoria legală a produsului: Produse alimentare |
| Formă: | Formă: Lichidă |
| Amestec: | Amestec: Pur |
| Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: | Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: Nu. |
| A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: | A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: Nu. |
| Conține stimulente: | Conține stimulente: Da |
| Extract standardizat: | Extract standardizat: Da |
| Testat în laborator: | Testat în laborator: Da |
| Fără zahăr: | Fără zahăr: Da |
| Verificat de terți: | Verificat de terți: Da |
| Potrivit pentru călătorii: | Potrivit pentru călătorii: Da |
| Alte categorii : | |
Recenzii
Popularitate
| Clasament în categorie | Clasament în categorie22 în Uleiuri99 în Ingrediente pentru gătit605 în Alimente |
|---|
Compoziție
Ulei de măsline extravirgin. | |
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarian: | Vegetarian: |
| Fără gluten: | Fără gluten: |
| Fără lactoză: | Fără lactoză: |
| BIO: | BIO: |
| Fără OMG: | Fără OMG: |
| Fără îndulcitori artificiali: | Fără îndulcitori artificiali: |
Informații despre alergeni
Produsul poate conține urme de: nuci, susan.
Logistică
| Cod HS: | Cod HS: 15092000: --- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 850052964009 |
| Greutate brută: | Greutate brută: 1.51 kg |
| Lungime: | Lungime: 37.00 cm |
| Lățime: | Lățime: 12.50 cm |
| Înălțime: | Înălțime: 13.50 cm |
| Fără ambalaj din plastic: | Fără ambalaj din plastic: Da |
Descrierea produsului
| Categoria principală : | |
| Producător: | Producător: |
|---|---|
| Categoria legală a produsului: | Categoria legală a produsului: Produse alimentare |
| Formă: | Formă: Lichidă |
| Amestec: | Amestec: Pur |
| Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: | Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: Nu. |
| A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: | A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: Nu. |
| Conține stimulente: | Conține stimulente: Da |
| Extract standardizat: | Extract standardizat: Da |
| Testat în laborator: | Testat în laborator: Da |
| Fără zahăr: | Fără zahăr: Da |
| Verificat de terți: | Verificat de terți: Da |
| Potrivit pentru călătorii: | Potrivit pentru călătorii: Da |
| Alte categorii : | |
Compoziție
Ulei de măsline extravirgin. | |
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarian: | Vegetarian: |
| Fără gluten: | Fără gluten: |
| Fără lactoză: | Fără lactoză: |
| BIO: | BIO: |
| Fără OMG: | Fără OMG: |
| Fără îndulcitori artificiali: | Fără îndulcitori artificiali: |
Informații despre alergeni
Produsul poate conține urme de: nuci, susan.
Recenzii
Popularitate
| Clasament în categorie | Clasament în categorie22 în Uleiuri99 în Ingrediente pentru gătit605 în Alimente |
|---|
Logistică
| Cod HS: | Cod HS: 15092000: --- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 850052964009 |
| Greutate brută: | Greutate brută: 1.51 kg |
| Lungime: | Lungime: 37.00 cm |
| Lățime: | Lățime: 12.50 cm |
| Înălțime: | Înălțime: 13.50 cm |
| Fără ambalaj din plastic: | Fără ambalaj din plastic: Da |
Ulei de măsline extravirgin - Blueprint by Bryan Johnson
Clienții au cumpărat și: