Ulei de arahide extravirgin Raw este un ulei nerafinat și presat la rece din arahide. Astfel, își păstrează culoarea galben-verzuie caracteristică și gustul pronunțat de arahide, pe care rafinarea îl elimină. La 100 g, conține 71,5 g de acizi grași mononesaturați benefici. Se remarcă cel mai bine în preparatele reci, adică în salate, dressinguri și preparate asiatice.
Uleiul de arahide extravirgin Raw este un ulei vegetal obținut exclusiv din arahide, pe care îl producem prin presare la rece. Astfel, nu este supus rafinării, proces în urma căruia uleiul devine un lichid limpede, fără miros și fără gust. Uleiul se obține din arahide doar prin presare, fără încălzire și fără solvenți.
Rezultatul este un ulei care își păstrează culoarea galben-verzuie caracteristică și gustul intens de arahide, pe care nu le veți găsi la uleiul rafinat.
Produsul nu conține gluten, lactoză sau organisme modificate genetic (OMG) și este potrivit pentru vegani.
Nimic altceva în compoziție
Fără încălzire și fără solvenți
Scara prospețimii, jumătate din limită
Trei sferturi din totalul acizilor grași
Presarea la rece este un proces mecanic. Arahidele sunt presate fără încălzire și fără solvenți, astfel încât uleiul este extras în forma în care se găsește în mod natural în acestea.
Uleiul nu este rafinat, deoarece în timpul rafinării este decolorat și își pierde mirosul și gustul, rămânând un lichid limpede, fără un profil distinct.
Tocmai de aceea, uleiul nostru de arahide își păstrează culoarea galben-verzuie și gustul în care veți recunoaște arahidele. Ambele dispar din uleiul rafinat obișnuit.
Cât de proaspăt este uleiul indică indicele de peroxid. Acesta măsoară cantitatea de produși de oxidare care s-au format în grăsime, adică cât de aproape este uleiul de momentul în care începe să râncezească. Cu cât indicele este mai mic, cu atât uleiul este mai proaspăt. Standardul pentru uleiurile presate la rece admite cel mult 15 meq/kg. Uleiul nostru are 7 meq/kg, adică mai puțin de jumătate din această limită.
Conținutul de grăsimi al uleiului este de 99 g la 100 g, așadar compoziția acestora este cea care contează.
mononesaturate
polinesaturate
saturate
Acizii grași mononesaturați sunt cei mai bine reprezentați, cu 71,5 g, adică trei sferturi din totalul acizilor grași. Acizii grași polinesaturați reprezintă 11,8 g, iar cei saturați doar 12,3 g.
Cu alte cuvinte, acizii grași nesaturați reprezintă 83 % din totalul acizilor grași, astfel că uleiul are un conținut ridicat de grăsimi mononesaturate și nesaturate.
Un alt beneficiu este că înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate în alimentație contribuie la menținerea unui nivel normal al colesterolului în sânge. Acest lucru poate fi benefic pentru sănătatea inimii.
Uleiurile nerafinate au un punct de fum mai scăzut decât cele rafinate, așa că nu sunt potrivite pentru prăjit sau pentru temperaturi ridicate. În plus, prin încălzire își pierd aroma pentru care sunt cumpărate.
Aroma sa se evidențiază cel mai bine când este folosit la rece.
- În salate și dressinguri, unde aroma de arahide se remarcă cel mai bine.
- Pentru a da nota finală preparatelor, adăugând câteva picături în farfurie chiar înainte de servire.
- În bucătăria asiatică, unde arahidele își au locul, fie că este vorba de tăiței, preparate la wok sau sosuri pentru înmuiat.
- În marinade și sosuri, unde completează ardeiul iute, limeta sau sosul de soia.
După deschidere, păstrați sticla în frigider și consumați uleiul în decurs de două luni. Fiind nerafinat, uleiul oxidează mai repede, astfel că păstrarea la rece îi menține gustul și îi prelungește durata de valabilitate.
La rece, uleiul se îngroașă și devine tulbure, ceea ce este normal pentru uleiurile presate la rece. La temperatura camerei, devine din nou limpede.
1. Pentru cei care acordă atenție tipurilor de grăsimi
Uleiul conține 71,5 g de grăsimi mononesaturate la 100 g și doar 12,3 g de grăsimi saturate.
2. Pentru iubitorii bucătăriei asiatice
Arahidele își au locul în preparatele cu tăiței, la wok și în sosuri pentru înmuiat, iar acest ulei le aduce aroma fără prăjire și mărunțire.
3. Pentru cei care citesc lista ingredientelor
Un singur ingredient și nimic în plus.
4. Pentru vegani și vegetarieni
Produs exclusiv vegetal, fără gluten, lactoză și organisme modificate genetic.
5. Când doriți să dați gust mâncării
Câteva picături adăugate în farfurie, la final, fac mai mult decât o lingură folosită în timpul gătitului.
Tabelul valorilor nutriționale
| Valori nutriționale | 100 g |
|---|---|
| Valoare energetică | 3690 kJ / 882 kcal |
| Grăsimi | 99 g |
| - din care acizi grași saturați | 12,31 g |
| - din care acizi grași mononesaturați | 71,49 g |
| - din care acizi grași polinesaturați | 11,81 g |
| Glucide | 0 g |
| - din care zaharuri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sare | 0 g |
Ați încercat Ulei de arahide extravirgin crud - GymBeam? Împărtășiți experiența voastră cu noi și cu comunitatea noastră și postați o recenzie despre Ulei de arahide extravirgin crud - GymBeam.
Dacă aveți întrebări referitoare la acest produs, adresați-le aici.
Descoperiți alte produse cu cel mai mare număr de recenzii ale clienților din categoria cele mai bune din categoria Ingrediente pentru gătit. Nu ratați produsele cel mai des evaluate din categoria cele mai bune din categoria Ulei de arahide extravirgin crud - GymBeam sau din categoria cele mai bune din categoria Alimente.
Compoziție
Avertisment
A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei. După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în termen de 2 luni.
Produsul conține: alune.
Produsul poate conține urme de: soia, nuci, susan.
Descrierea produsului
| Categoria principală : | |
| Producător: | Producător: |
|---|---|
| Categoria legală a produsului: | Categoria legală a produsului: Produse alimentare |
| Formă: | Formă: Produse Alimentare |
| Amestec: | Amestec: Pur |
| Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: | Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: Nu. |
| A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: | A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: Nu. |
| Conține stimulente: | Conține stimulente: Da |
| Extract standardizat: | Extract standardizat: Da |
| Condiții de depozitare: | Condiții de depozitare: Keep in a dry place out of direct sunlight at room temperature. After opening, store in the refrigerator and consume within 2 months. |
| Testat în laborator: | Testat în laborator: Da |
| Fără zahăr: | Fără zahăr: Da |
| Verificat de terți: | Verificat de terți: Da |
| Potrivit pentru călătorii: | Potrivit pentru călătorii: Da |
| Alte categorii : | |
Recenzii
Compoziție
100% ulei de arahide extra virgin presat la rece. | |
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarian: | Vegetarian: |
| Fără gluten: | Fără gluten: |
| Fără lactoză: | Fără lactoză: |
| BIO: | BIO: |
| Fără OMG: | Fără OMG: |
| Fără îndulcitori artificiali: | Fără îndulcitori artificiali: |
Informații despre alergeni
Produsul conține: alune.
Produsul poate conține urme de: soia, nuci, susan.
Logistică
| Cod HS: | Cod HS: 15081090: -- Ostatný |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028782903 |
| Greutate brută: | Greutate brută: 0.47 kg |
| Lungime: | Lungime: 6.00 cm |
| Lățime: | Lățime: 6.00 cm |
| Înălțime: | Înălțime: 23.00 cm |
| Fără ambalaj din plastic: | Fără ambalaj din plastic: Nu |
Descrierea produsului
| Categoria principală : | |
| Producător: | Producător: |
|---|---|
| Categoria legală a produsului: | Categoria legală a produsului: Produse alimentare |
| Formă: | Formă: Produse Alimentare |
| Amestec: | Amestec: Pur |
| Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: | Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: Nu. |
| A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: | A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: Nu. |
| Conține stimulente: | Conține stimulente: Da |
| Extract standardizat: | Extract standardizat: Da |
| Condiții de depozitare: | Condiții de depozitare: Keep in a dry place out of direct sunlight at room temperature. After opening, store in the refrigerator and consume within 2 months. |
| Testat în laborator: | Testat în laborator: Da |
| Fără zahăr: | Fără zahăr: Da |
| Verificat de terți: | Verificat de terți: Da |
| Potrivit pentru călătorii: | Potrivit pentru călătorii: Da |
| Alte categorii : | |
Compoziție
100% ulei de arahide extra virgin presat la rece. | |
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarian: | Vegetarian: |
| Fără gluten: | Fără gluten: |
| Fără lactoză: | Fără lactoză: |
| BIO: | BIO: |
| Fără OMG: | Fără OMG: |
| Fără îndulcitori artificiali: | Fără îndulcitori artificiali: |
Informații despre alergeni
Produsul conține: alune.
Produsul poate conține urme de: soia, nuci, susan.
Recenzii
Logistică
| Cod HS: | Cod HS: 15081090: -- Ostatný |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028782903 |
| Greutate brută: | Greutate brută: 0.47 kg |
| Lungime: | Lungime: 6.00 cm |
| Lățime: | Lățime: 6.00 cm |
| Înălțime: | Înălțime: 23.00 cm |
| Fără ambalaj din plastic: | Fără ambalaj din plastic: Nu |
Ulei de arahide extravirgin crud - GymBeam
Clienții au cumpărat și: