Tagatoza – un îndulcitor cu 92% din dulceața zahărului, ideal pentru prepararea deserturilor și băuturilor dulci

Tagatoza este o alegere excelentă pentru oricine caută un înlocuitor complet al zahărului, fără a compromite gustul. Este o monozaharidă care apare în mod natural, în cantități mai mici, în fructe sau produse lactate. Principalul său avantaj este profilul de aromă, care este aproape identic cu cel al zahărului obișnuit. Aceasta atinge aproximativ 92% din dulceața acestuia, permițând o dozare foarte ușoară într-un raport de 1:1. În acest fel, nu va trebui să vă preocupați cu conversii complicate de greutate în rețetele preferate.

Ceea ce diferențiază tagatoza este modul în care se comportă în bucătărie. Când este încălzită, reacționează similar cu zahărul și se poate carameliza. Acest lucru o face o alegere de top absolută pentru coacere, unde ajută la crearea unei culori aurii atrăgătoare și oferă deserturilor o plăcută nuanță de caramel. Este astfel ideală pentru rețete fitness, unde doriți să vă bucurați de o experiență vizuală și gustativă perfectă, fie că pregătiți un tort, fursecuri sau sosuri dulci.

Pe lângă proprietățile culinare, oferă și beneficii funcționale. Consumul de alimente sau băuturi care conțin tagatoză în locul altor zaharuri duce la o limitare a creșterii nivelului de glucoză din sânge după consum (comparativ cu mesele care conțin zahăr). În același timp, consumul de alimente sau băuturi care conțin tagatoză, în locul altor zaharuri, contribuie la menținerea mineralizării dinților.

Datorită formei sale practice de pudră, poate fi ușor încorporată în aluaturi, creme sau băuturi. În plus, nu conține gluten, lactoză sau OMG-uri. Este potrivită pentru vegani și pentru oricine altcineva care caută o alternativă funcțională la zahărul obișnuit. Îndulciți-vă viața și includeți tagatoza în rețetele voastre zilnice.

Tagatoza și beneficiile sale

• îndulcitor cu gust autentic
• atinge 92% din dulceața zahărului obișnuit

Tabelul valorilor nutriționale

Valori nutriționale	100 g	5 g	*CR 5 g
Valoare energetică	1250 kJ / 300 kcal	63 kJ / 15 kcal	1 %
Grăsimi	0.0 g	0.0 g	0 %
- din care acizi grași saturați	0.0 g	0.0 g	0 %
Carbohidrați	100 g	5.0 g	2 %
- din care zaharuri	100 g	5.0 g	6 %
Proteine	0.0 g	0.0 g	0 %
Sare	0.00 g	0.00 g	0 %
D-tagatoză	100 g	5.0 g	-

*Consumul de referință al unui adult obișnuit (8400 kJ / 2000 kcal).

 

Atenție

Îndulcitor de masă pe bază de tagatoză. A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei. Tagatoza utilizată în cantități care depășesc 15 g per porție poate avea efect laxativ.

Ați încercat Tagatoză - GymBeam? Împărtășiți experiența voastră cu noi și cu comunitatea noastră și postați o recenzie despre Tagatoză - GymBeam.

Dacă aveți întrebări referitoare la acest produs, adresați-le aici.

Descoperiți alte produse cu cel mai mare număr de recenzii ale clienților din categoria cele mai bune din categoria Arome și îndulcitori. Nu ratați produsele cel mai des evaluate din categoria cele mai bune din categoria Îndulcitori sau din categoria cele mai bune din categoria Alimente.