Lintea roșie este o legumă unică, cu un conținut ridicat de proteine și fibre, pe care o puteți găti în câteva minute fără să o înmuiați
Lintea roșie este o legumă populară care va deveni rapid ajutorul vostru de nădejde în bucătărie. Este decojită, așa că nu trebuie să o înmuiați înainte și poate fi gătită în câteva minute. Are un conținut ridicat de proteine, de 21 g/100 g, care sprijină creșterea și menținerea masei musculare, precum și păstrarea sănătății oaselor. În plus, este bogată și în fibre, sub forma a 18 g/100 g, și este săracă în grăsimi și zaharuri. Este un adaos excelent într-o dietă sănătoasă și va fi apreciată și de vegetarieni și vegani ca sursă de proteine.
Datorită gustului său neutru și consistenței moi după gătire, se potrivește perfect într-o varietate de rețete. O puteți folosi în supe groase, creme tartinabile, salate proaspete sau ca bază pentru dhal indian. De asemenea, funcționează foarte bine în variante vegane ale mâncărurilor tradiționale – pregătiți un burger suculent de legume, o friptură gustoasă sau chifteluțe. O puteți adăuga și în risotto, în lipii cu legume sau pur și simplu pentru a îngroșa sosurile.
Lintea roșie va încânta astfel nu doar iubitorii de diete pe bază de plante, ci și pe oricine caută ingrediente rapide, dar nutritive, pentru a-și anima alimentația.
Lintea roșie și beneficiile lor
- este o legumă practică și nutritivă
- bogată în proteine: 21 g la 100 g
- bogată în fibre: 18 g la 100 g
- săracă în zahăr și grăsimi
- nu trebuie să fie înmuiată înainte de gătire
- se gătește rapid
- sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni și vegani
Ingrediente
Linte roșie
Mod de utilizare de preparare
Spălați bine lintea roșie și fierbeți într-un raport de 1 parte linte la 2 părți apă timp de aproximativ 15 minute.
Tabelul valorilor nutriționale
| Valori nutriționale |
Pentru 100g |
| Valoare energetică |
1288 kJ/ 306 kcal |
| Grăsimi |
1,5 g |
| din care acizi grași saturați |
0,3 g |
| Carbohidrați |
43 g |
| din care zaharuri |
1 g |
| Fibre |
18 g |
| Proteine |
21 g |
| Sare |
0,02 g |
Atenție
A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui și la temperatura camerei.
Informații despre alergeni: Poate conține urme de gluten, arahide, soia, nuci și semințe de susan.