Kimchi picant conține bucăți crocante de legume fermentate cu chilli, care oferă un plus de savoare și prospețime oricărei mese
Kimchi picant este o salată de legume fermentate pe care orice gurmand o va îndrăgi. Are origini în bucătăria tradițională coreeană, însă gustul său unic a făcut-o apreciată în întreaga lume. Conține bucăți mai mari și mai mici de legume precum varză, morcovi și ridiche albă. Este asezonată cu condimente alese, inclusiv ghimbir și chilli. Acestea îi conferă un gust picant. Amestecul este apoi supus unui proces natural de fermentare, care oferă kimchi-ului gustul său tipic, ușor acrișor. Această salată proaspătă și picantă, cu bucăți crocante de legume, poate fi savurată ca atare sau adăugată în diverse preparate.
Este perfect pentru preparatele asiatice, precum bibimbap sau ramen. Totuși, îmbogățește și orice orez prăjit, tăiței, supe sau salate. Fanii mâncărurilor picante îl adoră și ca ingredient în bageluri, tortilla sau sandwichuri, ori ca garnitură pentru carne la grătar sau alternative vegetale. De asemenea, este util atunci când pregătiți o masă și nu aveți legume proaspete la îndemână.
Un alt avantaj al acestui kimchi este faptul că are un conținut redus de calorii, grăsimi și zahăr, ceea ce este deosebit de util dacă aveți grijă la aportul caloric. În plus, este fără gluten și potrivit pentru vegani. Puteți avea încredere că va deveni rapid ingredientul vostru preferat de adăugat la orice preparat sărat.
Kimchi picant și beneficiile sale
- salată de legume fermentate cu chili
- conține bucăți de legume picante
- produs printr-un proces natural de fermentare
- are o aromă ușor acră și picantă
- are un gust minunat ca atare și ca ingredient într-o masă
- are un conținut scăzut de calorii, grăsimi și zahăr
- ideal pentru mâncărurile asiatice
- îmbogățește orice salată, supă, orez prăjit și tăiței
- adecvat pentru bagel, tortillas, sandvișuri
- adecvat ca garnitură cu carne
- popular printre fanii mâncărurilor picante
- adecvat pentru vegani
Ingrediente
Varză chinezească (67%), morcovi, ridiche albă, sos de soia [apă, boabe de soia, grâu fermentat (fără gluten), sare], apă, ceapă verde, ceapă, usturoi, făină de orez, ardei dulce, sare, chilli (0,3%), ghimbir.
Tabelul valorilor nutriționale
| Valori nutriționale |
100 g |
| Valoare energetică |
118 kJ / 28 kcal |
| Grăsimi |
0,3 g |
| din care acizi grași saturați |
0,1 g |
| Carbohidrați |
5,3 g |
| din care zaharuri |
2,5 g |
| Fibre |
1,4 g |
| Proteine |
1,7 g |
| Sare |
1,04 g |
Atenție
A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei. Odată deschis, a se păstra în frigider și utilizați în termen de 30 de zile. Pasteurizat.
Capacul se poate umfla ușor în partea superioară în timpul transportului la temperaturi ridicate (peste 30 °C). Acesta nu este un defect, ci mai degrabă un rezultat al încălzirii produsului. Cauza este dioxidul de carbon (CO2) produs de microorganismele prezente în mod natural înainte de pasteurizare. CO2 ajunge la suprafață și crește presiunea în recipient. La temperatura normală a camerei, capacul revine la poziția sa normală. Produsul poate fi apoi deschis și consumat.
Informații despre alergeni: Alergenii sunt listați cu caractere aldine.