Făina de migdale este o alternativă la făina de grâu, potrivită pentru prepararea deserturilor și a preparatelor sărate
Făina de migdale este o alternativă la făina clasică de grâu, obținută doar din migdale blanșate și măcinate. Gustul și aroma neutră de nucă o fac potrivită atât pentru rețete sărate, cât și pentru rețete dulci. Este bogată în fibre și grăsimi nesaturate sănătoase, care pot contribui la menținerea nivelurilor normale de colesterol din sânge dacă sunt substituite grăsimile saturate din dietă. În plus, făina de migdale este și o sursă de proteine, care contribuie la creșterea și menținerea masei musculare, precum și la menținerea sănătății normale a oaselor.
Această făină este potrivită pentru persoanele care evită făina clasică din diverse motive. Datorită profilului său nutrițional, este potrivită și pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau paleo. Mai mult, este potrivită pentru oricine dorește să-și îmbogățească dieta cu un produs original, gustos și nutritiv.
Făina de migdale este perfectă atât pentru rețete dulci, cât și sărate. O puteți folosi pentru a pregăti deserturi delicioase, prăjituri populare, brioșe sau biscuiți. Poate fi folosită și pentru a face clătite sau aluat de crêpes. Cofetarii experimentați o vor aprecia și la prepararea de macarons. Deoarece nu trebuie gătită, poate fi adăugată la terciuri de cereale, iaurt sau smoothie pentru a le îmbogăți cu un gust și o aromă originală. Dacă preferați rețetele sărate, puteți folosi această făină pentru a pregăti produse de patiserie de casă, biscuiți sărați sau pentru a îngroșa supe sau sosuri. Nu în ultimul rând, poate fi folosită pentru a face o băutură de migdale. În concluzie, făina de migdale poate fi folosită în orice rețetă pentru a înlocui făina de grâu clasică, fiind un ingredient esențial în bucătăria voastră.
Făina de migdale și beneficiile sale
- o alternativă la făina clasică de grâu
- are o aromă și un gust neutru de nucă
- conține o proporție ridicată de grăsimi nesaturate sănătoase
- bogată în fibre
- o sursă de proteine
- fără OMG
- datorită conținutului de acizi grași nesaturați, contribuie la menținerea nivelurilor normale de colesterol din sânge
- proteinele contribuie la creșterea și menținerea masei musculare
- datorită conținutului de proteine, contribuie și la menținerea sănătății normale a oaselor
- potrivită pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și paleo
- poate fi consumată nepreparată termic
- potrivită pentru prepararea deserturilor, biscuiților, brioșelor, clătitelor, crêpes-urilor sau macarons
- potrivită pentru îngroșarea supelor și sosurilor
- potrivită pentru prepararea biscuiților sărați sau a produselor de patiserie de casă
- poate fi folosită pentru a face o băutură de migdale
- potrivită pentru vegetarieni și vegani
Ingrediente
Migdale blanșate.
Valori nutriționale
| Valori nutriționale |
100 g |
*CR per 100 g |
| Valoare energetică |
2494kJ / 596 kcal |
30% |
| Grăsimi |
50 g |
71% |
| din care acizi grași saturați |
4 g |
20% |
| Carbohidrați |
9 g |
3% |
| din care zaharuri |
4 g |
4% |
| Fibre |
13 g |
- |
| Proteine |
21 g |
42% |
| Sare |
<0,01 g |
0% |
Atenție
A se păstra într-un loc răcoros și uscat. A se proteja de lumina directă a soarelui.
Informații despre alergeni: Alergenii sunt indicați cu caractere aldine în lista de ingrediente. Poate conține urme de gluten, arahide, soia, alte fructe cu coajă lemnoasă și susan.