Cafea braziliană – cafea cu boabe întregi pentru o ceașcă delicioasă de cafea cu o aromă fructată și de ciocolată
Cafeaua braziliană conține boabe întregi de cafea pe care le puteți măcina pentru a pregăti o ceașcă de cafea proaspătă și delicioasă. Aceasta vă va încânta simțurile prin gustul său fructat și nota delicată de ciocolată. Acest tip de cafea este caracteristic prin faptul că nu are un gust foarte amar, dar și prin nivelul său scăzut de aciditate, ceea ce îl face foarte cunoscut în rândul iubitorilor de cafea din întreaga lume. În plus, proprietățile sale excelente sunt subliniate și de procesul mediu de prăjire numit City+ roast, ce reprezintă garanția unei arome fine.
Cafeaua braziliană este o cafea de origine 100% Arabica, ceea ce înseamnă că aceasta conține numai boabe de cafea din aceeași regiune geografică. Prin urmare, este foarte clar de unde provine cafeaua și ce profil de aromă are. Nu același lucru se poate spune și despre diferitele amestecuri de boabe de cafea, ce provin din diferite ferme cu condiții climatice diferite.
Boabele acestei cafele provin din planta Coffea arabica (Arabica). Comparativ cu boabele plantei Coffea canephora (Robusta), acestea sunt mai pronunțate ca gust și, de regulă, au și un conținut mai scăzut de cofeină. Arabica este cultivată în regiunea braziliană São Paulo, unde plantele de cafea au condiții ideale pentru dezvoltare. De fapt, există mai multe tipuri de cafea ce provin din această zonă, însă acest tip poartă numele portului Santos, care este considerat o adevărată comoară printre cafeaua braziliană.
Cafeaua braziliană este o alegere excelentă pentru o cafea espresso sau la filtru, dar este perfect potrivită și pentru prepararea altor băuturi pe bază de cafea, precum cappuccino sau latte. În plus, îi veți aprecia aroma și atunci când o veți prepara cu ceainicul Mocha, presa franceză, AeroPress sau alte metode de preparare. O ceașcă vă va oferi un boost de energie, indiferent unde vă afllați. În plus, gustul său delicios se va remarca perfect chiar și în deserturile ce conțin cafea ca ingredient.
Cafeaua braziliană și beneficiile sale
- conține boabe întregi de cafea
- are un gust fructat și o aromă de ciocolată
- are un nivel scăzut de aciditate și nu este foarte amară
- conține boabe de cafea 100% Arabica
- prăjită prin procesul de City+ roast (prăjire la nivel mediu)
- cafea de origine unică
- este cunoscută și sub numele de Santos
- provine din regiunea São Paulo
- este potrivită pentru prepararea cafelei espresso și a celei la filtru
- este excelentă pentru expressor, ceainic Mocha sau presa franceză
Ingrediente
Cafea prăjită – boabe întregi (100% Arabica).
Atenție
A se păstra într-un loc uscat, la o temperatură de maxim 25 °C. A se feri de temperaturile de îngheț și de lumina directă a soarelui.