Albușurile de ou lichide sunt gata pentru utilizare imediată, fără a sparge cojile și a separa gălbenușurile. Doar albușuri de ou pure, cu un conținut de grăsimi aproape nul. Perfecte pentru gătit, copt sau adăugate direct în shake-uri ori smoothie-uri, deoarece, datorită pasteurizării blânde la temperatura de 57 °C, sunt sigure din punct de vedere microbiologic. Ouăle provenite din ferme europene selectate sunt procesate la cele mai înalte standarde în Franța.
Albușurile de ou lichide sunt o sursă de proteine complete, în cea mai naturală formă lichidă a lor. Provin din ouă de la găini crescute la sol și trec prin doar patru etape de procesare atentă, astfel încât beneficiați de un ingredient de bază pur, fără grăsimi și aditivi, gata să vă completeze alimentația și să vă susțină ideile culinare.
sigur de consumat și fără preparare termică
toți cei 9 aminoacizi esențiali
fabricat în Franța
pentru tigaie și pentru deserturi fără coacere
Libertatea de mișcare a găinilor ouătoare se poate reflecta și în calitatea ouălor. Din albușurile cu o structură mai fermă, veți obține mai ușor, prin batere, o spumă stabilă și fermă, pe care o veți aprecia la prepararea bezelelor sau a macarons-urilor.
Datorită libertății mai mari de mișcare și condițiilor mai naturale ale creșterii la sol, găinile ouătoare beneficiază de condiții de viață adecvate și de spațiu pentru a-și manifesta comportamentul natural.
Albușurile au un gust neutru, fără arome nedorite, astfel încât nu modifică gustul fructelor din smoothie-uri, al shake-urilor proteice sau al deserturilor fine fără coacere.
Drumul de la ou la sticlă are doar patru etape: spargerea, separarea albușului de gălbenuș, filtrarea și pasteurizarea. Fără uscare, fără aditivi.
Astfel, albușurile rămân în forma lor lichidă naturală, așa cum se găsesc și în ou.
Albușul de ou este folosit în nutriție ca proteină de referință, în raport cu care este evaluată calitatea celorlalte proteine. În evaluarea PDCAAS, atinge valoarea maximă de 1,0, ceea ce înseamnă că furnizează toți aminoacizii esențiali în proporțiile de care organismul uman are nevoie și pe care le poate utiliza eficient.
Aproape jumătate din proteinele din albușul de ou sunt alcătuite din aminoacizi esențiali, adică acei aminoacizi pe care organismul nu îi poate produce singur și pe care trebuie să îi obțină din alimentație.
Conținutul de aminoacizi esențiali (la 100 g de albuș de ou pasteurizat, conform bazei de date USDA FoodData Central pentru albușul de ou pasteurizat)1
Leucină
Lizină
Valină
Fenilalanină
Izoleucină
Treonină
Metionină
Histidină
Triptofan
Aminoacizi esențiali în total
Leucina, izoleucina și valina, adică aminoacizii cu lanț ramificat cunoscuți sub denumirea de BCAA, se regăsesc în cantitate de până la 2 225 mg la 100 g. Leucina predomină printre aceștia și este considerată în nutriție un element constitutiv esențial al proteinelor.
Pasteurizarea are loc la o temperatură aflată imediat sub pragul la care proteinele încep să se coaguleze, și anume la 57 °C, timp de exact 3,5 minute. Acest interval îngust de temperatură asigură în mod fiabil eliminarea bacteriilor dăunătoare (inclusiv a salmonelei), în timp ce structura proteinelor se modifică foarte puțin. Calitatea și valorile nutriționale se păstrează. Astfel, albușurile rămân limpezi și lichide. Iar deoarece tratamentul termic asigură de la sine o durată de păstrare mai mare, nu sunt necesari conservanți.
Le puteți adăuga direct în shake-uri, smoothie-uri și deserturi fără coacere. În bucătărie, se comportă foarte asemănător cu albușul unui ou proaspăt. Prin batere, formează o spumă fermă, fiind potrivite și pentru bezele, macarons sau pavlova. Pentru preparatele calde, le puteți folosi la omlete, ouă jumări, clătite sau turtițe proteice.
Sfat: Pentru a obține o spumă fermă, bateți albușurile la temperatura camerei într-un bol perfect curat și degresat. Chiar și o cantitate mică de grăsime împiedică spuma să își păstreze forma.
Puteți păstra fără probleme ambalajul nedeschis la temperatura camerei, iar albușurile rezistă de aproximativ 6 ori mai mult decât ouăle proaspete.
Ambalajul mai mic, de 500 g, corespunde aproximativ la 16 albușuri de ou, iar cel de 1 kg, la 32 de albușuri. Așadar, un albuș ≈ 31 g.
Dacă știți că nu veți reuși să consumați întregul conținut al ambalajului după deschidere, puteți congela albușurile fără probleme (de exemplu, în forme pentru cuburi de gheață sau în recipiente mai mici). După decongelare, sunt în continuare perfecte pentru gătit și copt (totuși, capacitatea lor de a fi bătute până devin o spumă fermă poate fi ușor redusă).
Miros natural la deschidere: La prima deschidere a sticlei, puteți simți o aromă naturală de ou. Acest lucru este absolut normal în cazul albușurilor pasteurizate 100% pure, fără aditivi. După ce le turnați într-un bol sau le preparați termic, această aromă dispare imediat, iar albușurile nu mai au niciun miros.
1. Clătite pufoase cu vanilie și caramel sărat
Două porții a câte 32 g de proteine. Bateți albușurile spumă și încorporați-le în aluatul preparat din amestecul proteic.
2. Brioșe cu ton, bogate în proteine
Douăsprezece bucăți a câte 9 g de proteine. O variantă sărată, potrivită pentru pachet.
3. Pavlova cu căpșuni, fără zahăr
Opt porții a câte 6 g de proteine și 40 kcal. Un desert preparat integral din albușuri bătute spumă.
Găsiți mai multe rețete cu ouă pe blogul nostru.
1. USDA FoodData Central (2019). Ou, albuș, lichid, pasteurizat (ID FDC: 172203). fdc.nal.usda.gov/food-details/172203/nutrients
Tabelul valorilor nutriționale
| Valori nutriționale | 100 g |
|---|---|
| Valoare energetică | 209 kJ / 50 kcal |
| Grăsimi | 0,5 g |
| - din care acizi grași saturați | < 0,5 g |
| Glucide | 1,1 g |
| - din care zaharuri | 1,1 g |
| Proteine | 10,2 g |
| Sare | 0,4 g |
Ați încercat Albușuri de ou lichide - GymBeam? Împărtășiți experiența voastră cu noi și cu comunitatea noastră și postați o recenzie despre Albușuri de ou lichide - GymBeam.
Dacă aveți întrebări referitoare la acest produs, adresați-le aici.
Descoperiți alte produse cu cel mai mare număr de recenzii ale clienților din categoria cele mai bune din categoria Alimente fitness. Nu ratați produsele cel mai des evaluate din categoria cele mai bune din categoria Ouă sau din categoria cele mai bune din categoria Alimente.
Compoziție
Dozaj
Avertisment
Conține ouă. A se păstra într-un loc uscat și răcoros. A se păstra la temperatura camerei (0 până la 25 °C) cu condiția ca ambalajul să fie nedeschis. Data minimă de valabilitate este indicată pe ambalaj. După deschidere, a se păstra la frigider (0 până la 4 °C) și a se consuma în termen de 48 de ore. Asigurați-vă că capacul este bine închis înainte de depozitare pentru a asigura prospețimea.
Produsul conține: ouă.
Descrierea produsului
| Categoria principală : | |
| Producător: | Producător: |
|---|---|
| Categoria legală a produsului: | Categoria legală a produsului: Produse alimentare |
| Formă: | Formă: Lichidă |
| Amestec: | Amestec: Pur |
| Aromă: | Aromă: fără aromă |
| Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: | Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: Da |
| A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: | A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: Nu. |
| Conține stimulente: | Conține stimulente: Nu. |
| Extract standardizat: | Extract standardizat: Da |
| Originea substanței active: | Originea substanței active: Animal |
| Condiții de depozitare: | Condiții de depozitare: A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei. |
| Scop principal de utilizare: | Scop principal de utilizare: Bunăstare generală |
| Destinat pentru: | Destinat pentru: Unisex |
| Testat în laborator: | Testat în laborator: Da |
| Țara testării: | Țara testării: Germany |
| Testat anti-doping: | Testat anti-doping: Microbiologie, Metale grele |
| Fără zahăr: | Fără zahăr: Nu. |
| Fără ingrediente nedorite: | Fără ingrediente nedorite: lactose free, gluten free, no added sugar, aspartame free, artificial sweetener free, Fără cofeină, stimulant free, preservative free, gelatin free, palm oil free, peanut free, nut free, Fără cazeină, Fără lapte, Fără soia |
| Verificat de terți: | Verificat de terți: Da |
| Origine materie primă: | Origine materie primă: cage_free |
| Dimensiuni produs: | Dimensiuni produs: 8 × 8 × 26 cm |
| Potrivit pentru călătorii: | Potrivit pentru călătorii: Nu. |
| Ingredient principal: | Ingredient principal: Vajce |
| Last Redesign: | Last Redesign: 24 feb. 2026 |
| Formă de prezentare: | Formă de prezentare: Lichid |
| Alte categorii : | |
Recenzii
Popularitate
| Clasament în categorie | Clasament în categorie1 în Ouă4 în Alimente fitness4 în Produse fără lactoză4 în Produse fără gluten5 în Produse vegetariene |
|---|
Compoziție
100% albușuri de ou. | |
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarian: | Vegetarian: |
| Fără gluten: | Fără gluten: |
| Fără lactoză: | Fără lactoză: |
| BIO: | BIO: |
| Fără OMG: | Fără OMG: |
| Fără îndulcitori artificiali: | Fără îndulcitori artificiali: |
Informații despre alergeni
Produsul conține: ouă.
Ambalare
| Număr de bucăți per pachet: | Număr de bucăți per pachet: 6 buc. |
|---|---|
| Număr de bucăți pe palet: | Număr de bucăți pe palet: 756 buc. |
Logistică
| Cod HS: | Cod HS: 35021990: --- Ostatný |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586022210075 |
| Greutate netă: | Greutate netă: 1.00 kg |
| Greutate brută: | Greutate brută: 1.05 kg |
| Lungime: | Lungime: 8.00 cm |
| Lățime: | Lățime: 8.00 cm |
| Înălțime: | Înălțime: 26.00 cm |
| Fără ambalaj din plastic: | Fără ambalaj din plastic: Da |
| HS Code CHF: | HS Code CHF: 2106.1019.99 |
Descrierea produsului
| Categoria principală : | |
| Producător: | Producător: |
|---|---|
| Categoria legală a produsului: | Categoria legală a produsului: Produse alimentare |
| Formă: | Formă: Lichidă |
| Amestec: | Amestec: Pur |
| Aromă: | Aromă: fără aromă |
| Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: | Nu este destinat copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.: Da |
| A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: | A nu se lăsa la îndemâna și vederea copiilor mici. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să consulte medicul înainte de utilizarea produsului.: Nu. |
| Conține stimulente: | Conține stimulente: Nu. |
| Extract standardizat: | Extract standardizat: Da |
| Originea substanței active: | Originea substanței active: Animal |
| Condiții de depozitare: | Condiții de depozitare: A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei. |
| Scop principal de utilizare: | Scop principal de utilizare: Bunăstare generală |
| Destinat pentru: | Destinat pentru: Unisex |
| Testat în laborator: | Testat în laborator: Da |
| Țara testării: | Țara testării: Germany |
| Testat anti-doping: | Testat anti-doping: Microbiologie, Metale grele |
| Fără zahăr: | Fără zahăr: Nu. |
| Fără ingrediente nedorite: | Fără ingrediente nedorite: lactose free, gluten free, no added sugar, aspartame free, artificial sweetener free, Fără cofeină, stimulant free, preservative free, gelatin free, palm oil free, peanut free, nut free, Fără cazeină, Fără lapte, Fără soia |
| Verificat de terți: | Verificat de terți: Da |
| Origine materie primă: | Origine materie primă: cage_free |
| Dimensiuni produs: | Dimensiuni produs: 8 × 8 × 26 cm |
| Potrivit pentru călătorii: | Potrivit pentru călătorii: Nu. |
| Ingredient principal: | Ingredient principal: Vajce |
| Last Redesign: | Last Redesign: 24 feb. 2026 |
| Formă de prezentare: | Formă de prezentare: Lichid |
| Alte categorii : | |
Compoziție
100% albușuri de ou. | |
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarian: | Vegetarian: |
| Fără gluten: | Fără gluten: |
| Fără lactoză: | Fără lactoză: |
| BIO: | BIO: |
| Fără OMG: | Fără OMG: |
| Fără îndulcitori artificiali: | Fără îndulcitori artificiali: |
Informații despre alergeni
Produsul conține: ouă.
Ambalare
| Număr de bucăți per pachet: | Număr de bucăți per pachet: 6 buc. |
|---|---|
| Număr de bucăți pe palet: | Număr de bucăți pe palet: 756 buc. |
Recenzii
Popularitate
| Clasament în categorie | Clasament în categorie1 în Ouă4 în Alimente fitness4 în Produse fără lactoză4 în Produse fără gluten5 în Produse vegetariene |
|---|
Logistică
| Cod HS: | Cod HS: 35021990: --- Ostatný |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586022210075 |
| Greutate netă: | Greutate netă: 1.00 kg |
| Greutate brută: | Greutate brută: 1.05 kg |
| Lungime: | Lungime: 8.00 cm |
| Lățime: | Lățime: 8.00 cm |
| Înălțime: | Înălțime: 26.00 cm |
| Fără ambalaj din plastic: | Fără ambalaj din plastic: Da |
| HS Code CHF: | HS Code CHF: 2106.1019.99 |
Rezultatele testelor de laborator
Albușuri de ou lichide - GymBeam
4.8Experiențele clienților:
Majoritatea clienților sunt foarte mulțumiți, apreciind albușurile lichide de ou ca o opțiune practică, bogată în proteine, pentru dietă și gătit. Recenziile menționează frecvent un gust curat, fără miros sau gust post-gust neplăcut, amestecare ușoară și utilizare versatilă în smoothie-uri, omlete și produse de patiserie, precum și comoditatea de a evita separarea gălbenușurilor. Per total, atitudinea este puternic pozitivă.
- Fără gust neplăcut|
- Fără miros neplăcut|
- Ușor de utilizat|
- Versatil în rețete|
- Textură plăcută|
- Practic pentru dietă
Generat de AI din 731 recenzii ale clienților.
Rudolf
Andrei
Attila
Achiziție verificată27.04.2020
Aromă: fără aromăDe obicei o adaug la proteine. Nu există absolut niciun postgust și poate fi amestecat cu proteine și este grozav pentru consum.
Tradus de Google Considerați utilă această recenzie?
FAQ
GymBeam Liquid Egg Whites este un produs alimentar convenabil, care constă în 100% albușuri de ou pure, provenite de la găini crescute la sol. Această formulă lichidă este pasteurizată lent, fiind gata pentru consum, fie crudă, fie gătită. Este conceput ca o modalitate ușoară de a suplimenta aportul de proteină în mese, shake-uri sau smoothie-uri, fără a fi nevoie să separați ouăle. De asemenea, produsul nu conține conservanți și OMG-uri.
GymBeam Liquid Egg Whites pot fi consumate în siguranță crude, de exemplu, adăugându-le în shake-uri și smoothie-uri. Produsul este supus unui proces de pasteurizare lentă, care este conceput pentru a elimina bacteriile dăunătoare, păstrând în același timp calitățile nutritive ale albușurilor de ou. Acest lucru le face un ingredient convenabil și gata de utilizare. Agitați întotdeauna recipientul înainte de utilizare, conform recomandărilor.
GymBeam Liquid Egg Whites oferă 100% albușuri de ou pasteurizate de la găini crescute la sol, gata de utilizare la gătit și în shake-uri. Deși produsul este conceput pentru a înlocui albușurile de ou întregi, echivalentul exact în volum pentru un ou poate varia. Pentru conversii precise ale măsurătorilor și informații despre porții, consultați eticheta produsului pentru cele mai exacte îndrumări.
GymBeam Liquid Egg Whites sunt un ingredient versatil, potrivit pentru o gamă largă de utilizări culinare. Pot fi folosite pentru prepararea diverselor feluri de mâncare cu ouă, cum ar fi omlete sau ouă jumări. În plus, forma lor lichidă le face un adaos excelent la shake-uri proteice și smoothie-uri. Le puteți folosi în rețete de copt care necesită albușuri de ou, oferind o alternativă convenabilă la separarea ouălor proaspete.
GymBeam Liquid Egg Whites oferă o alternativă convenabilă la ouăle întregi, deoarece elimină necesitatea de a sparge și separa cojile. Acest produs este compus din 100% albușuri de ou și nu conține grăsimi. Utilizarea acestor albușuri de ou lichide permite un control precis al porțiilor și adăugarea ușoară de proteină în mese precum omletele sau în băuturi precum smoothie-urile. De asemenea, provin de la găini crescute la sol și nu conțin OMG-uri.
Pasteurizarea lentă a GymBeam Liquid Egg Whites asigură în primul rând că acestea sunt sigure pentru consumul crud, cum ar fi atunci când sunt adăugate în smoothie-uri sau shake-uri. Acest proces elimină eficient bacteriile dăunătoare fără a fi nevoie de gătire la temperaturi înalte. Deși acest tratament contribuie și la stabilitatea și termenul de valabilitate al produsului, scopul său principal este de a garanta siguranța alimentară.
GymBeam Liquid Egg Whites nu trebuie consumat dacă sigiliul de siguranță este rupt sau pare a fi deteriorat la primire. Acest produs constă în 100% albușuri de ou care au fost pasteurizate lent pentru a se asigura că sunt sigure atât pentru consumul crud, cât și pentru cel gătit. Un sigiliu compromis indică faptul că această barieră de protecție a fost încălcată, expunând potențial conținutul la alterare sau contaminanți și anulând procesul de pasteurizare. Pentru asigurarea calității, utilizați produsul numai atunci când sigiliul este complet intact. Dacă aveți nelămuriri cu privire la siguranța alimentară sau la potențialele reacții, consultați un specialist din domeniul sănătății.
Clienții au cumpărat și: