Uleiuri

Uleiuri - este o categorie de produse ce prezintă o varietate de uleiuri vegetale și grăsimi animale. Corpul uman are nevoie de acestea pentru a funcționa corect. După cum probabil știți, există multe utilizări diferite pentru diferite tipuri de uleiuri, cum ar fi copt sau prăjit. Cu toate acestea, sunt și o parte esențială a mâncărurilor reci, utilizate de obicei la prepararea salatelor. Prin adăugarea de ulei, veți oferi organismului vostru mijloacele de a beneficia la maximum de vitaminele liposolubile (A, D, E, K) din fructe și legume.

Acestea fiind spuse, unele uleiuri sunt chiar folosite în produsele de îngrijire a frumuseții. Spre exemplu, uleiul de cocos este adesea folosit pentru măști de păr și pentru a hidrata pielea uscată. Fiecare ulei are proprietățile sale specifice, pentru care este apreciat și căutat. Tipurile individuale de ulei diferă în funcție de materiile prime utilizate pentru a fi produse, de metodele de prelucrare, de formă și de utilizarea lor.

 Afișați mai multe

Cum se împart uleiurile în funcție de consistența lor? 

  • Forma lichidă: Acesta iese în evidență prin caracterul său foarte practic, deoarece puteți măsura cu ușurință o linguriță sau câteva picături pe care să le adăugați în salată sau să le puneți în tigaie atunci când gătiți. Această consistență este tipică, spre exemplu, pentru uleiul de măsline, avocado, semințe de in sau din semințe de dovleac. 
  • Forma spray de gătit: Unele uleiuri lichide pot fi folosite sub formă de spray. Acest lucru este util mai ales dacă doriți să aplicați un strat uniform pe vas sau să reduceți cantitatea de ulei folosită. Cu ajutorul unui ulei spray pentru gătit, este ușor să aplicați doar un strat subțire pe fundul tigăii sau al caserolei. Puteți folosi, spre exemplu, spray-ul de gătit cu nucă de cocos, canola sau măsline  
  • Forma solidă: Această consistență este, deobicei, cea a untului ghee (unt clarifiat) sau a uleiului de cocos. Cu toate acestea, dacă le depozitați în condiții calde, consistența lor se va slăbi treptat și poate deveni complet lichidă, mai ales în cazul uleiului de cocos. Totul depinde de temperatura mediului ambiant  

Care sunt cele mai populare uleiuri din această categorie? 

  • Uleiul de cocos, care este tipic prin gustul și aroma sa specifice, care amintește de nuca de cocos. Acest lucru îl face foarte utilizat atât pentru prăjire, cât și pentru prepararea deserturilor, deoarece le oferă un plus de aromă. Cu toate acestea, există și variante care sunt lipsite de aceste proprietăți, ceea ce face practic imposibil de spus că acesta este un ulei din nucă de cocos.  
  • Uleiurile MCT sunt unice prin faptul că organismul le poate folosi aproape imediat ca sursă de energie. Grăsimile conținute (acizi grași) au o lungime medie a lanțului, datorită căreia sunt digerate într-un ritm mai rapid. De obicei, acestea conțin atât acizi caprilici, cât și acizi caprici și sunt cunoscute în rândul celor care preferă dietele paleo sau sărace în carbohidrați. Uleiurile MCT sunt, de asemenea, căutate de sportivi pentru a-i ajuta să-și refacă nivelul de energie. Acestea fiind spuse, nu sunt potrivite pentru sesiuni prelungite de gătit la temperaturi ridicate.  
  • Uleiul de măsline este de obicei presat la rece și conține o serie de substanțe benefice. Se potrivește perfect pentru salate, produse de panificație și alte rețete reci. Dacă doriți să profitați la maximum de acesta, ar trebui să evitați să îl utilizați atunci când gătiți la temperaturi ridicate. O excepție de la aceasta poate fi uleiul de măsline rafinat.  
  • Uleiul de avocado, la fel ca uleiul de măsline, conține în mare parte grăsimi sănătoase mononesaturate. Dacă îl folosiți pentru a înlocui grăsimile saturate din alimentația voastră, puteți contribui cu ușurință la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge. Datorită metodei sale de prelucrare, uleiul de avocado conține și o serie de alte substanțe benefice. Este potrivit pentru prepararea rețetelor de bucătărie atât calde, cât și reci. În plus, este excelent și pentru salate, prăjire și pentru prepararea marinatelor.  
  • Untul ghee este un unt clarifiat ce funcționează excelent ca alternativă la untul tradițional. Acesta nu conține apă sau proteine din lapte, ceea ce îl face o alegere foarte bună pentru persoanele care evită lactoza. Untul ghee poate fi folosit atât pentru gătit, cât și pentru a face creme tartinabile delicioase de casă.  
  • Uleiurile din selecții de semințe extind și mai mult gama de uleiuri disponibile în mod normal cu alternative mai puțin obișnuite, dar nu mai puțin interesante. Acestea includ uleiuri din semințe de in, chia și semințe de dovleac. În plus, oferta include și uleiuri din ciulin sau sâmburi de struguri. Fiecare dintre aceste uleiuri are proprietăți, gust, miros și utilizare specifică. Prin urmare, cu siguranță își vor găsi locul în bucătăria voastră și le poți folosi pentru a prepara nenumărate preparate originale.
  • Alte uleiuri – uleiurile menționate mai sus nu sunt singurele disponibile. De asemenea, puteți găsi ulei de floarea soarelui, care este folosit pentru a găti diverse feluri de mâncare. În plus, merită menționat și uleiul de argan, deoarece este destul de cunoscut datorită utilizării sale în produsele de înfrumusețare. 

Prin urmare, atât uleiurile vegetale, cât și grăsimile animale sunt de mare ajutor în bucătărie. După tipul lor, acestea se potrivesc perfect pentru prepararea mâncărurilor reci sau calde. De asemenea, puteți pregăti marinate delicioase, puteți condimenta salatele sau puteți pregăti alte bunătăți. Desigur, uleiurile sunt excelente și pentru prepararea aluatului și a diferitelor creme pentru deserturi.

După cum probabil știți, grăsimile sunt cele care oferă aromă. Cu ajutorul uleiurilor și grăsimilor, puteți crea o experiență extraordinară din fiecare preparat dulce sau sărat. În plus, veți susține rata de absorbție a vitaminelor liposolubile și aportul altor substanțe benefice. Unele uleiuri pot fi folosite chiar pentru a susține frumusețea, deoarece sunt adesea folosite pentru a hrăni părul și pielea. Ce ziceți să încercați o mască de păr cu ulei de cocos?

Vreți să aflați mai multe despre uleiuri și grăsimi? Atunci nu ratați articolul nostru intitulat: Grăsimile, care sunt cele rele și care sunt cele bune?

 Afișați mai puțin

Produse 1-30 din 33

Pagina
per pagină
Set Ascending Direction
Producător
  1. Ölmühle Solling (9)
  2. Wolfberry (9)
  3. GymBeam (7)
  4. VanaVita (4)
  5. PVL (1)
  6. OstroVit (1)
  7. NOW Foods (1)
  8. DR. GOERG (1)
Aromă
  1. cocos (1)
Gramaj (g)
  1. 400 g (1)
  2. 900 g (1)
  3. 20 x 2,8 g (1)
Volum (ml)
  1. 250 ml (11)
  2. 100 ml (6)
  3. 1000 ml (6)
  4. 200 ml (4)
  5. 500 ml (4)
  6. 400 ml (3)
  7. 450 ml (1)
  8. 473 ml (1)
  9. 946 ml (1)
  10. 6 x 100 ml (1)
  11. 6 x 250 ml (1)
  12. 6 x 200 ml (1)
Formă
  1. Lichidă (20)
  2. Produse Alimentare (13)
Amestec
  1. Pur (30)
  2. Mix (2)
Categoria legală a produsului
Etichetele produselor
  1. GYMBEAM10 (7)
  2. RO - VANAVITA (4)
Preț
Filtrează după
Vegetarian (32)
Vegan (28)
Fără gluten (33)
Fără lactoză (33)
BIO (18)
Fără OMG (30)
Fără îndulcitori artificiali (26)
Fără ambalaj din plastic (6)
Fără aspartam (33)
  1. Extra Virgin Olive Oil Cooking Spray - GymBeam
    Ulei de măsline sub formă de spray - GymBeam
    97%
    97 % (70)
    De la 29,90Lei
  2. Ulei de cocos sub formă de spray - GymBeam
    Stoc epuizat
    Ulei de cocos sub formă de spray - GymBeam
    91%
    91 % (188)
  3. Ulei MCT - GymBeam
    Ulei MCT - GymBeam
    98%
    98 % (9)
    49,90Lei
  4. Pure Ghee - GymBeam
    Pure Ghee - GymBeam
    97%
    97 % (30)
    36,90Lei
  5. Ghee - Wolfberry
    Ghee - Wolfberry
    96%
    96 % (32)
    De la 17,90Lei
  6. BIO Ulei de cocos virgin - Wolfberry
    BIO Ulei de cocos virgin - Wolfberry
    100%
    100 % (24)
    De la 11,90Lei
  7. BIO Ulei de avocado virgin - VanaVita
    BIO Ulei de avocado virgin - VanaVita
    100%
    100 % (5)
    34,90Lei
  8. BIO Ulei din semințe de dovleac - VanaVita
    BIO Ulei din semințe de dovleac - VanaVita
    80%
    80 % (6)
    33,90Lei
  9. Avocado oil - NOW Foods
    Ulei de avocado - NOW Foods
    100%
    100 % (4)
    58,90Lei
  10. RBD Ulei de cocos - GymBeam
    RBD Ulei de cocos - GymBeam
    100%
    100 % (3)
    34,90Lei
  11. BIO Ghee - Wolfberry
    BIO Ghee - Wolfberry
    100%
    100 % (3)
    De la 59,90Lei
  12. Ulei de canola sub formă de spray - GymBeam
    Ulei de canola sub formă de spray - GymBeam
    93%
    93 % (12)
    24,90Lei
  13. BIO Extra virgin olive oil - VanaVita
    BIO Ulei de măsline extravirgin - VanaVita
    100%
    100 % (4)
    39,90Lei
  14. BIO Ulei din semințe de in - VanaVita
    BIO Ulei din semințe de in - VanaVita
    100%
    100 % (10)
    De la 14,90Lei
  15. RBD Ulei de cocos - Wolfberry
    RBD Ulei de cocos - Wolfberry
    96%
    96 % (25)
    36,90Lei
  16. BIO MCT Ulei de Cocos - Ölmühle Solling
    BIO MCT Ulei de Cocos - Ölmühle Solling
    100%
    100 % (1)
    44,90Lei
  17. Ulei din semințe de mac - Wolfberry
  18. Ulei de armurariu - Wolfberry
    Ulei de armurariu - Wolfberry
    100%
    100 % (2)
    22,90Lei
  19. Mutant MCT Oil - PVL
    Mutant MCT Oil - PVL
    0%
    0% (0)
    117,90Lei
  20. BIO Ulei de dovleac - Wolfberry
    BIO Ulei de dovleac - Wolfberry
    100%
    100 % (5)
    34,90Lei
  21. BIO RBD Ulei de cocos - GymBeam
    BIO RBD Ulei de cocos - GymBeam
    88%
    88 % (6)
    25,90Lei
  22. Coconu Oil extra Virgin 400 g
    Ulei extra virgin din nucă de cocos - OstroVit
    100%
    100 % (10)
    De la 29,90Lei
  23. BIO Ulei din sâmburi de caise - Ölmühle Solling
    BIO Ulei din sâmburi de caise - Ölmühle Solling
    100%
    100 % (2)
    38,90Lei
  24. Premium BIO Grăsime de cocos - DR. GOERG
  25. Ulei virgin de susan - Ölmühle Solling
    Ulei virgin de susan - Ölmühle Solling
    100%
    100 % (1)
    34,90Lei
  26. BIO Ulei virgin din sâmburi de struguri - Ölmühle Solling
  27. BIO Ulei cu ierburi aromatice și usturoi - Ölmühle Solling
    BIO Ulei cu ierburi aromatice și usturoi - Ölmühle Solling
    100%
    100 % (1)
    22,90Lei
  28. Ulei de in - Wolfberry
    Ulei de in - Wolfberry
    93%
    93 % (12)
    14,90Lei
  29. BIO Virgin Milk Thistle Oil - Ölmühle Solling
  30. BIO Ulei cu ardei iute - Ölmühle Solling

Produse 1-30 din 33