Cele mai bune reţete pentru budincă cu chia

Seminţele de chia sunt un ingredient din ce în ce mai popular. Sunt considerate un superaliment şi sunt pline de fibre, acizi graşi omega-3, potasiu, magneziu şi antioxidanţi. Datorită acestui fapt furnizează mai multă energie, mai mare rezistenţă şi reglează digestia.

În timp ce îi destul de simplu să le adăugaţi smoothie sau să le presăraţi pe salată, puteţi să pregătiţi din ele şi un desert simplu, delicios şi sănătos. Aici aveţi căteva moduri cum să vă satisfaceţi poftă de ceva bun şi delicios.

S-ar putea să vă intereseze aceste produse:

1. CHIA PUDING CU PORTOCALE

Timp de preparare: 10 minute

Porții: 2

Avem nevoie de:

• 1 cană de lapte după alegerea proprie (de obicei folosim de migdale)
• 1/2 cană de suc proaspăt de portocale
• un pic de coajă de portocală 
• 2 lingură de miere
• 1/4 cană de seminţe chia

Mod de preparare:

1. Amestecăm laptele, sucul de portocale, coaja şi mierea.

2. Adăugăm seminţe de chia şi amestecăm.

3. Turnăm în boluri sau pahare şi lăsăm să stea timp de 5-8 minute.

4. Din nou amestecăm introducem în frigider pentru 2 ore sau peste noapte.

5. Înainte să o consumăm o putem decora cu nuci, cocos sau fructe. Poftă bună!

2. CHIA PUDING CU AFINE ȘI MIGDALE

Timp de preparare: 3 minute

Porţii: 1

Avem nevoie de:

• 1 cană de lapte de migdale
• 1/2 cană de afine prospete sau congelate
• 2 lingură de semințe de chia
• 2 linguriţă de miere sau sirop agave
• 8-10 de migdale tăiate gros

Mod de preparare:

1. Turnăm laptele în pahar, adăugăm afine şi seminţe de chia.

2. Amestecăm bine, acoperim cu capac şi introducem în frigider pentru câteva ore sau peste noapte.

3. Chiar înainte de servire presărăm cu migdale. Voila!

3. CHIA PUDING CU ZMEURĂ

Timp de preparare: 3 minute

Porţii: 1-2

Avem nevoie de:

• 1 cană de lapte de cocos
• 1/2 cană de zmeură
• 1/4 cană de seminţe chia

Mod de preparare:

1. Mixăm zmeură cu lapte până se omogenizează complet.

2. Turnăm în pahar şi adăugăm seminţe chia.

3. După mixare introducem în frigider pentru min 3 ore.

4. CHIA PUDING SĂNĂTOASĂ CU MERE ȘI SCORȚIȘOARĂ

Timp de preparare: 15 minute

Porţii: 1-2

Avem nevoie de:

• 2 căni de lapte
• 1/2 linguriţe extract din vanilie
• 2/3 cană de seminţe chia
• 2 linguri fulgi de cocos  
• 2 mere, fără sâmburi şi feliate
• 2 linguriţe de scorţişoară

Mod de preparare:

1. Laptele şi extractul din vanilie le încălzim pe foc mediu în timp de 2-3 minute. Laptele nu trebuie să fiarbă, numai să fie cald.

2. Ulterior turnăm lapte peste seminţele de chia şi amestecăm aprox 2 minute, până când absorb laptele.

4. La final lăsăm deoparte aprox 2-3 minute şi putem presăra cu fulgi de cocos, mere şi scorţişoară.

RECOMANDARE: Dacă nu vreţi budincă caldă, atunci turnaţi peste seminţe chia doar lapte şi amestecaţi până când nu absorb laptele (aprox 3-5 minute). După aceea adăugaţi fulgi de cocos, mere şi scorţişoară.

5. CHIA PUDING CU VANILIE, SCORȚIȘOARĂ ȘI RODII

Timp de preparare: 10 minute

Porţii: 2

Avem nevoie de:

• 6 linguri de seminţe chia
• 2 căni de lapte
• 4 linguriţe de miere  sau sirop agave
• 2 linguriţe extract de vanilie
• 2 linguriţă de scorţişoară măcinată
• 1 pahar de seminţe de rodie

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare amestecăm seminţele chia, lapte, miere, extract de vanilie şi scorţişoară măcinată. Ne asigurăm că această mixtură să fie bine amestecată.

2. Ulterior o lăsăm să se răcească în frigider.

3. La final o turnăm în pahare şi decorăm cu rodii.

6. CHIA PUDING CU MANGO ȘI COCOS PROASPETE

Timp de preparare: 15 minute

Porţii: 2-3

Avem nevoie de:

• 400 ml lapte de cocos
• 6 linguri seminţe de chia
• 5 linguri de cocos răzuit
• 5-6 linguri de sirop de agave
• 1 linguriţă de extract de vanilie
• mango proaspăt, feliat şi răcit

Mod de preparare:

1. Într-un bol amestecăm lapte de cocos, seminţe de chia, cocos răzuit, sirop agave şi extract de vanilie.

2. Amestecul lăsăm deoparte la temperatura camerei aprox 30 de minute.

3. Amestecăm încă o dată şi introducem în frigider pentru minin 3 ore.

4. Misku s chia pudingom vyberieme z chladničky aspoň 15 minute pred servírovaním.

5. În 2-3 pahare începem să aranjăm stratul de mango, ulterior budincă chia şi din nou mango. Continuăm aşa până la capătul de sus a paharului în aşa fel încât stratul superior să fie de mango.

6. La final putem presăra cu cocos răzuit şi servim imediat sau introducem în frigider şi scoatem chiar înainte de servire.

7. CHIA PUDING CU CĂPȘUNI ȘI SIROP DE AGAVE

Timp de preparare: 15 minute

Porţii: 4

Avem nevoie de:

• 1 cană de lapte vanilat de migdale
• 1 cană de iaurt grecesc degresat
• 3 lingură de sirop de agave
• 1 linguriţă de vanilie
• 1/8 linguriţă de sare
• 1/4 cană de semințe de chia
• 1/4 pumn de migdale tăiate şi prăjite
• căpşuni proaspete şi feliate

Mod de preparare:

1. Într-un bol mediu amestecăm lapte de migdale, iaurt, sirop de agave, vanilie şi sare.

2. Adăugăm seminţe de chia şi lăsăm amestecul să stea deoparte 30 de minute. Ulterior amestecăm din nou, acoperim şi introducem în frigider peste noapte.

3. A doua zi amestecăm căpşuni, siropul agave rămas şi migdale.

4. Budinca o împărţim în 4 boluri sau pahare şi deasupra fiecăruia adăugăm amestecul de căpşuni. Voila, putem servi.

8. CHIA PUDING VEGANĂ CU FRUCTE DE PĂDURE

Timp de preparare: 5 minute

Porţii: 2

Avem nevoie de:

• 1 cană de lapte fără lactoză (de orez, se soia, de migdale)
• 4 linguri de semințe de chia
• 1 şi 1/2 linguri de zahăr brun
• 1 linguriţă de extract din vanilie
• amestec de fructe de pădure

Mod de preparare:

1. Într-un bol mic amestecăm lapte, zahăr şi extract de vanilie. Adăugăm seminţe de chia şi amestecăm bine.

2. Acoperim bolul şi îl introducem în frigider peste noapte sau măcar atâta timp până când nu obţinem densitatea dorită.

3. Decorăm budincă cu fructe de pădure şi putem servi.

9. CHIA PUDING CU BANANE ȘI UNT DE ARAHIDE

Timp de preparare: 5 minute

Porţii: 6

Avem nevoie de:

• 2 banane coapte
• 1 şi 1/2 căni de lapte degresat
• 1/2 cană de unt de arahide
• 3 linguri de seminţe de chia

Mod de preparare:

1. Într-un bol mixăm banane, lapte şi unt de arahide. Amestecul turnăm într-un alt bol, adăugăm seminţe de chia şi amestecăm bine.

2. Acoperim bolul şi îl introducem în frigider pentru minim 4 ore sau peste noapte.

2. Înainte de servire iarăsi amestecăm şi putem decora cu banane sau migdale.

10. CHIA PUDING CU PINA COLADA

Timp de preparare: 20 minute

Porţii: 4

Avem nevoie de:

• 1/2 cană seminţe chia
• 1 cutie lapte de cocos
• 1 lingură de unt
• 1 linguriţă de zahăr brun
• 1 cană de ananas tăiat
• 1/4 cană de cocos răzuit

Mod de preparare

1. Prima dată amestecăm seminţele chia cu lapte de cocos şi lăsăm amestecul deoparte pentru 5-10 minute.

2. Călim cocosul pe 1/2 lingură de unt.

3. Tăiem ananasul în cubuleţe mici.

4. Cocosul punem deoparte după ce devine maroniu. Adăugăm restul de unt cu ananas şi lăsăm să facă un pic de spumă pe tigaie împreună cu zahărul brun.

5. Acuma ar trebui ca seminţele de chia să fie absorbite cu lapte şi budincă ar putea avea o consistenţă groasă. Turnăm budinca cu chia în pahare şi decorăm cu cocosul şi ananasul călit.

11. CHIA PUDING CU GHIMBIR, FISTIC ȘI GOJI

Timp de preparare: 15 minute

Porţii: 4 mici sau 2 mari

Avem nevoie de:

• 1 cană lapte de migdale
• 2 linguri de ghimbir proaspăt feliat sau răzuit
• puţină coajă de portocală
• 1/4 cană suc de portocale
• 2 linguri de sirop de agave
• 6 linguri seminţe de chia
• 1/2 cană de fistic decojit şi tăiat mărunt
• 1/4 cană de goji

Mod de preparare

1. Prima dată mixăm laptele de migdale, ghimbirul, coaja de portocale, sucul şi siropul de agave. 

2. Turnăm amestecul într-un bol şi amestecăm bine cu seminţele chia. Repetăm regulat amestecarea la fiecare 5 minute  timp de 20 de minute.

3. Introducem amestecul în frigider pentru minim 2 ore.

4. La sfărşit împărţim budinca în 4 pahare mici sau 2 mai mari şi deasupra decorăm cu fistic şi goji.

12. CHIA PUDING CU CĂPȘUNI ȘI MIGDALE

Timp de preparare: 10 minute

Porţii: 4

Potrebujeme:

Avem nevoie de:

• 2 căni lapte de migdale
• 1 cutie de căpşuni proaspete fără frunze
• 1/2 cană semințe de chia
• 1/4 cană de miere
• 1 linguriţă extract de vanilie

Mod de preparare:

1. Într-un bol mixăm laptele de migdale şi căpşuni. Acest amestec îl îmbogăţim cu seminţele de chia, mierea şi extract de vanilie.

2. Acoperim bolul şi îl introducem în frigider pentru min. 4 ore. Putem decora şi servi!

13. CHIA PUDING CU AROMĂ DE CHEESECAKE DE CĂPȘUNI

Timp de preparare: 10 minute

Porţii: 1

Avem nevoie de:

• 1/4 cană de iaurt grecesc
• 1 cană de căpşuni feliate
• 1/2 cană de lapte de migdale
• 1/8 linguriţă de vanilie
• 2 linguriţă de îndulcitor natural sau sirop de agave
• 2 linguri de semințe de chia

Mod de preparare:

1. Mixăm iaurt, lapte de migdale, 1/2 cană de căpşuni, vanilie şi sirop agave cu un mixer până se omogenizează complet.

2. Turnăm amestecul într-un pahar cu capac, adăugăm seminţe de chia şi amestecăm bine. Închidem paharul şi îl introducem în frigider.

3. Înainte de servire amestecăm şi servim decorat cu căpşuni proaspete sau zmeură.

14. CHIA PUDING CU LĂMÂIE

Timp de preparare: 10 minute

Porţii: 2

Avem nevoie de:

• 1 cană lapte
• 1/2 cană de iaurt grecesc
• 3 linguri de seminţe chia
• suc de lămâie
• coajă de lămâie
• 4 linguri de sirop agave sau de miere
• 1 linguriţă de extract de lămâie

Mod de preparare:

1. Într-un bol mai mare amestecăm lapte, iaurt, suc de lămâie, coajă, sirop agacve şi extract de lămâie.

2. Adăugăm seminţe de chia şi amestecăm bine. Acoperim şi introducem în frigider pentru minim 15 minute.

3. Înainte de servire presărăm cu coajă de lămâie şi decorăm.

15. CHIA PUDING CU COCOS, CIOCOLATĂ ȘI RODII

Timp de preparare: 5 minute

Porţii: 3-4

Avem nevoie de:

• 2 căni lapte de cocos
• 2 linguri sirop agave
• 1/2 linguriţă de extract de vanilie
• 1/2 cană de semințe de chia
• rodie pentru presărare
• bucăţele de ciocolată amăruie
• cocos răzuit

Mod de preparare:

1. Într-un bol mic amestecăm lapte, sirop şi extract de vanilie. Adăugăm seminţe de chia şi amestecăm bine toată compoziţia. 

2. Turnăm compoziţia într-un vas cu posibilitate de închidere şi introducem în frigider. Din când în când putem amesteca.

3. Budinca o servim decorată cu rodie, ciocolată sau cocos răzuit.

16. CHIA PUDING CU ZMEURĂ ȘI CIOCOLATĂ

Timp de preparare: 15 minute

Porţii: 2

Avem nevoie de:

• 6 linguri de semințe de chia
• 2 căni de lapte de cocos
• 6 cuburi de ciocolată amăruie
• 1/2 cană de zmeură proaspătă sau congelată

Mod de preparare:

1. Într-o oală mai mică topim aprox 4 cuburi de ciocolată pe foc mic. Adăugăm o cane de lapte şi amestecăm bine. Luăm de pe foc şi lăsăm să răcească la temperatura camerei. 

2. Între timp mixăm căpşunile cu o cană de lapte. Turnăm amestecul într-un bol şi adăugăm 3 linguri de seminţe chia. Amestecăm bine, acoperim şi introducem în frigeder.  

3. În amestecul răcit de ciocolată adăugăm restul seminţelor chia, amestecăm bine şiintroducem în frigider pentru 8 ore sau peste noapte.

4. Înainte de servire verificăm consistenţa budincii chia de cicocolată. Dacă este prea tare adăugăm o lingură de lapte.

5. Amestecul de zmeură împărţim în două pahare mai mici şi turnăm peste stratul de ciocolată. Budinca gata preparată o decorăm cu ciocolată răzuită, cocos sau zmeură proaspătă.

17. CHIA PUDING CU CAFEA ȘI PROTEICĂ

Timp de preparare: 5 minute

Porţii: 4

Avem nevoie de:

• 1 şi 1/2 cană de cafea fiartă
• 2 linguri de cacao
• 1/2 cană de lapte de cocos
• 1 şi 1/4 cană de lapte de migdale
• 1/4 cană de sirop de agave
• 1 cană de seminţe chia
• 2 cupe de proteină TrueWhey

Mod de preparare:

1. Amestecăm toate ingredientele într-un bol mare, adăugăm seminţe chia şi amestecăm bine.

2. Amestecul îl introducem în frigider pentru 4-6 ore. Voila! Putem servi!

18. CHIA PUDING CU CIOCOLATĂ

Timp de preparare: 15 minute

Porţii: 4

Avem nevoie de:

• 1 şi 1/2 cană de lapte de migdale
• 1/3 cană de seminţe chia
• 1/4 cană de cacao
• 2-5 linguri de sirop de agave (putem înlocui cu 5-9 curmale)
• 1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată
• 1/4 linguriţă de sare de mare

Mod de preparare:

1. Într-un bol amestecăm toate ingredientele în afară de îndulcitor. Ulterior adăugăm sirop de agave (sau mixăm cu curmale) şi amestecăm.

2. Introducem compoziţia în firgider pentru minimum 3-5 ore (în funcţie de consistenţă).

3. Budinca răcită şi întărită o servim cu fructe sau cu ceva răzuit.

19. DELICIU DE CHIA ȘI MIGDALE

Timp de preparare: 5 minute

Porţii: 1

Avem nevoie de:

• 3/4 cană de lapte cu aromă de ciocolată
• 2 lingură de seminţe chia
• 1 lingură de fulgi de cocos
• 1 lingură de migdale mărunţite

Mod de preparare:

1. Amestecăm bine lapte de migdale cu seminţe de chia şi introducem în frigider pentru 4 ore sau peste noapte. Conţinutul putem amesteca din când în când.

2. La final decorăm cu migdale, banane sau cocos.

RECOMANDARE: Budinca poate fi decorată şi cu un amestec crocant pe care îl putem prepara în felul următor. Preîncălzim cuptorul la 350°C şi pe o tavă întindem hârtie pentru cop, pe care întindem fulgi de cocos şi migdale mărunţite. Lăsăm 5 minute în cuptor şi aplicăm amestecul pe budinca noastră de chia.

20. CHIA PUDING CU MATCHA

Timp de preparare: 5 minute

Porţii: 1

Avem nevoie de:

• 1 cană de lapte de migdale
• 3 linguri de semințe de chia
• 2 linguriţă de miere
• 1/2 linguriţă de matcha
• praf de sare

Mod de preparare:

1. Amestecăm împreună lapte de migdale, matcha, miere şi sare. Adăugăm seminţe de chia şi iarăşi amestecăm.

2. Introducem în frigider pentru 10 minute şi amestecăm din nou. Ulterior introducem budincă în frigider pentru minim 3 ore.

3. La final decorăm budinca cu fructe sau presărăm cu puţină matcha.

21. CHIA PUDING CU COCOS

Timp de preparare: 5 minute

Porţii: 4

Avem nevoie de:

• 4 linguri de seminţe de chia
• 1 lingură de vanilie
• 2 căni lapte de cocos
• 1/2 cană de fulgi de cocos
• 1 lingură de miere

Mod de preparare:

1. Toate ingredientele introducem într-un bol cu închidere şi amestecăm bine.

2. Introducem bolul pentru 5-6 ore sau peste noapte în frigider.

3. Budinca gata făcută o putem servi decorată cu fulgi de cocos, fructe sau granola.

22. CHIA PUDING CU NUCI ȘI SIROP DE AGAVE

Timp de preparare: 15 minute

Porţii: 4

Avem nevoie de:

• 2 şi 1/2 cană de lapte de migdale
• 3 linguri de sirop agave
• 1/2 cană de semințe de chia
• 1/4 cană de nuci prăjite

Mod de preparare:

1. Turnăm într-un pahar lapte de migdale. Adăugăm seminţe de chia, sirop agave şi amestecăm bine. Acest amestec obţinut îl introducem în frigider peste noapte.

2. Amestecăm budinca dimineaţă iar dacă consistenţa nu este destul de solidă o mai introducem înapoi în frigider.

3. Preîncălzim cuptorul la 90°C şi pe tava cu hârtie de copt aşezăm nuci şi lăsăm să se coacă 5-8 minute, până devin brune.

4. Budinca cu chia o turnăm în pahare sau boluri, presărăm cu nuci şi decorăm cu sirop agave.

Recomandare: Budinca poate fi decorată şi cu banane, fructe de pădure proaspete, piersici sau mango.

23. CHIA PUDING VERDE

Timp de preparare: 10 minute

Porţii: 2

Avem nevoie de:

• 1 banană medie
• 1 cană iaurt grecesc
• 1/2 cană lapte de migdale neîndulcit
• 2 pumni de baby spanac
• 2 linguri de sirop agave sau sirop de arţar
• praf de sare
• 5 linguri de semințe de chia
• fructe prospate de pădure

Mod de preparare:

1. Într-un bol mixăm banana, iaurtul, laptele de migdale, baby spanac, siropul şi sare.

2. Turnăm amestecul într-un bol, adăugăm seminţe de chia şi amestecăm bine. Introducem în frigider pentru minim 3 ore.

3. Turnăm budinca în două pahare sau boluri mici şi decorăm cu granolă sau fructe.

Care dintre aceste reţete a devenit reţeta dvs favorită? O să încercaţi măcar una dintre aceste reţete? Scrieţi-ne în comentarii modul în care vă peparaţi dvs budinca cu chia. În cazul în care v-a plăcut acest articol, susţineţi-l cu o distribuir.